Блины из пшеничной муки без дрожжей рецепт

Гречневые блины (без пшеничной муки)

Молоко или кефир, йогурт — 1,5 стакана; Сухие дрожжи — 1,5 ч. Для этого отмеряем необходимое количество крупы, всыпаем ее в кастрюльку. Заливаем парой стаканов кипящей воды и варим на среднем или небольшом огне до полной готовности.

Хочу заметить, что каша должна быть хорошо разварена, зернышки должны стать разбухшими и очень мягкими.

Готовим блины из пшенной каши — 3 домашних рецепта

Пока варится каша, можно поставить дрожжи. В полстакана воды добавить дрожжи, чайную ложку сахара и муки. Перемешать и оставить минут на 10 до появления пузырьков. В миске взбить яйца с молоком, растительным маслом и остатками сахара. Вливаем сюда же и дрожжи. Остывшую кашу измельчить с помощью блендера до состояния пюре. При желании, это можно сделать и обычной толкушкой. Выкладываем пшенную массу в молочно-дрожжевую смесь, всыпаем сюда же муку и тщательно перемешиваем до однородной массы без комочков.

Блины из ржаной муки без дрожжей

Оставляем в тепле на 30 минут, тесто должно покрыться пеной и подняться. Немного перемешиваем, нагреваем сковороду, половником наливаем тесто. Ждем около минуты, потом аккуратно переворачиваем лопаткой. Кстати, советую вам обратить внимание еще и на подборку рецептов толстых дрожжевых блинов.

Постные гречневые блины на воде

Там множество вкусных вариантов, которые вас приятно удивят. Нежные блины из пшенных хлопьев постные А здесь мы будем использовать не крупу, а пшенные хлопья, не требующие варки.

Гречневые блины - рецепт с фото, как приготовить из муки без дрожжей

Это намного быстрее, комфортнее, да и сами блинчики получатся более тонкими и нежными. Вместо молока возьмем воду, без яиц — в общем, это постный, вегетарианский рецепт. Хлопья из пшена — 1 стакан; Пшеничная мука — 3 стакана; Сухие дрожжи — 2 ч.