Филе тилапии в духовке рецепты с картошкой

Тилапия в духовке

Так как вкуснее и сочнее она получается в духовке, то я предлагаю вам приготовить филе тилапии, запеченное вместе с картофелем на гарнир. Блюдо получается нежное, сочное, ароматное и очень вкусное. Его с удовольствием ест и мой муж, и наш маленький трехлетний сын, поэтому готовить я буду на троих. А это значит, что количество ингредиентов указано ровно на три порции. Ингредиенты Для приготовления филе тилапии, запеченного с картофелем, понадобится: Первым делом необходимо подготовить рыбу.

Для этого ее заранее размораживаем и промываем под проточной водой. Затем нарезаем ее небольшими кусочками. Добавляем майонез, сок лимона, соль и специи по вкусу. Перемешиваем и убираем пока в сторону, пусть маринуется. Тем временем режем кубиками помидоры. Картофель нарезаем тонкими кружками.

Сыр трем на терке. Так как филе тилапии будет запекаться, то подойдет любая подходящая форма или противень.

Я же предпочитаю подавать это блюдо порционно. Это не только удобно, ведь не нужно лишний раз мыть посуду, но и более эстетично, особенно если приходится готовить на праздники. Для этого я делаю из фольги одноразовые формочки на каждого члена семьи. Делаются они очень просто и быстро на самом деле.

Рыбка с картофелем под хрустящей корочкой

Отрезаем небольшой кусок фольги и находим подходящую по размеру емкость. У меня это небольшая кастрюлька. Переворачиваем ее вверх дном и оборачиваем дно фольгой, затем прижимаем ее по кругу и аккуратно снимаем.

После чего заворачиваем фольгу по кругу руками, придавая нужную нам высоту. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем картофель, не забывая посолить по вкусу. Сверху кладем кольца лука. Теперь добавляем к маринованной тилапии нарезанные помидоры, аккуратно перемешиваем и выкладываем поверх лука. Сверху посыпаем все сыром.

Тилапия с картошкой в духовке

Запекаем тилапию с картошкой в разогретой духовке при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут, ориентируясь по румяному верху. Для удобства подаем готовое блюдо на тарелке.

Филе тилапии, запеченное с картофелем

Так как во время запекания сыр образует румяную корочку, то блюдо сохраняет всю сочность и аромат в процессе приготовления. Получается очень нежно и невероятно вкусно. Идеально для семейного ужина или для праздничного стола.