Каша с тыквой и пшеном и рисом рецепт

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Как приготовить кашу из тыквы Пшено и рис перебираем и промываем под проточной водой. Насыпаем туда крупы, заливаем молоком и маслом. Мне очень нравится в каше растительное пополам с горчичным — горчичное подчеркиваем вкус и дает красивый насыщенный оттенок.

Ставим кастрюлю на огонь — пока не закипит, далеко не отходите и периодически помешивайте. Как закипит, посолите, добавьте мед, порезанную на кубики 5 мм тыкву и хорошо размешайте. Тыкву для каши режем примерно такими кубиками как на фото. Убавьте газ до минимума каша должна слегка кипеть и накройте крышкой. Варите 10 минут на медленном огне. Периодически открывайте крышку и помешивайте чтобы не подгорела.

Тыквенная каша с рисом и пшеном

Через 10 минут откройте крышку и хорошо перемешайте. Каша получается очень густая. В ходе варки добавьте сначала 1 дополнительный стакан молока, помешайте, поварите несколько минут, потом стакан воды.

Накройте крышкой и еще варите 5 минут.

Вкусная каша с тыквой и пшеном или рисом: рецепты на плите или в духовке

По прошествии 15 минут перемешайте и попробуйте. Каша должна быть мягкой без сыринки. Если сыринка есть, закройте крышкой и еще немного поварите.

Пшенно-рисовая каша с тыквой рецепт с фото

Выключите газ, уберите кастрюлю с плиты не снимая крышки и укутайте 3-4 кухонными полотенцами. Теперь она должна постоять минут 15, тогда она настоится, станет очень вкусной и мягкой. Так что, укутывать обязательно! Пока каша томиться, она впитает лишнюю влагу и станет очень нежной и правильной консистенции. Готовую пшено-рисовую кашу с тыквой и медом подавайте на стол. После приготовления вы получите 6-8 порций Время приготовления: