Кексы с какао без молока рецепты простые

Самый лучший в мире шоколадный кекс

Простые маффины без молока и яиц

Выпечка Изделия из теста Кексы На сайте есть много прекрасных и достойных кексов. Но хочу уделить внимание кексу, который предлагаю вам приготовить в преддверии праздничных дней! Кекс получается насыщенный, ооочень ароматный, вкусный и богатый по составу и очень шоколадный!!!

Такой кекс мало кого оставит равнодушным. Он действительно нереально вкусный!!!

Как быстро и вкусно приготовить простые кексы без молока

Шоколадный кекс — популярный десерт, который выпекается из сдобного теста с добавлением какао. Родиной кексов считается Древний Рим, где лакомство пекли из ячменного пюре, смеси орехов, сухофруктов, граната. Как и другие десерты, кексы стали очень популярны с распространением в Европе сахара.

Маффины без масла

Помимо кексов с изюмом и другими добавками особую любовь сладкоежек снискали шоколадные кексы. В Европе шоколадные кексы даже получили особое название — маффины. Кексы пекут из дрожжевого или бисквитного теста с добавлением масла и яиц. Шоколадные кексы могут быть как маленькими, порционными этот как раз маффины , так и большими. В первом случае вам потребуются маленькие формочки, во втором — форма со штырьком в середине, которая позволит испечь кекс в форме кольца.

Чтобы приготовить тесто, надо смешать молоко, растопленное масло, ванилин, сахар и какао, затем прогреть их до растворения. Немного теста следует сразу отложить для глазури. Смесь остудить, добавить взбитые с солью яйца.

Кексы без яиц: 3 рецепта

Всыпать муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Остается перелить его в форму и поместить в духовку, где кекс выпекается при температуре 180-200 градусов. Проверить готовность десерта можно зубочисткой.

Шоколадные кексы без молока

Перед тем, как вынимать кекс из формы, лучше его немного остудить. Тогда вам не придется отдирать его от формы. Для приготовления глазури несколько ложек отложенного теста довести до кипения, добавить молоко и сахарную пудру. Затем снова добавляем крахмал и держим на медленном огне без кипячения. Кекс залить горячей глазурью и остудить. Чтобы кекс получился очень шоколадным, можно сделать для него шоколадную глазурь.

Для этого нужно смешать сахар, какао, добавить воды или молока и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара и появления пены. Глазурь должна чуть-чуть остыть, чтобы немного загустеть, но не слишком, иначе момент будет упущен, и она засахарится.