Компот из яблок на зиму рецепты пальчики оближешь

Компот из клубники и яблок на зиму – рецепт с фото, как сварить

Это очень легко сделать, процесс приготовления напоминает консервацию обычных овощей и фруктов. Что можно приготовить из дыни? Ее можно сушить и морозить. И вот этим мы с вами и займемся. Цукаты из дыни в домашних условиях Перед тем как приготовить цукаты из дыни заготовьте сироп. Для этого растворите в двух стаканах воды чуть больше килограмма сахара. Этого раствора достаточно для килограмма дыни.

Плод очистите от кожуры и семечек, порежьте на небольшие кубики. Варите за несколько приемов, чаще всего 3 — 4 раза. После окончания приготовления откиньте на дуршлаг, сушите на свежем воздухе.

Компот из граната на зиму

При желании можно посыпать сахарной пудрой. Как сварить варенье из дыни Порядок работ по приготовлению варенья следующий: Для варенья отберите только твердую часть продукта. Кожуру, семена и внутреннюю мягкую часть дыни удалите. Порежьте продукт на небольшие кусочки. Окуните кусочки в кипяток на несколько минут и немедленно охладите в холодной воде.

Закрываем яблочный компот на зиму в трехлитровых и литровых банках

Положите дыню в сироп и варите несколько минут. Отставьте варенье на 8 часов и еще раз проварите. Варите за 3 — 4 приема. При последнем кипячении добавьте 4 г лимонной кислоты. Закатайте в стерильные банки, переворачивайте и остужайте по всем правилам консервации. Видео о приготовлении варенья из дыни в мультиварке Варенье из корок дыни Не обязательно готовить варенье из мякоти, можно попробовать приготовить его из корок.

Для этого с корок удалите очень тонкий слой кожуры. Порежьте дыню на небольшие кусочки. Засыпьте сахаром по весу равным дыне, все перемешайте и отставьте. Через 7 часов поставьте дыню на огонь и прокипятите 5 минут, постоянно помешивая. Охладите и попробуйте на вкус. Если варенье вам уже нравится, доведите до кипения и закройте в стерильных банках. Добавьте при желании ванилин. Чтобы варенье было насыщеннее можно еще раз охладить и прокипятить повторно.

Рецепт вкусного абрикосового варенья можно найти здесь. Желе из дыни Очень вкусное и ароматное желе подавать можно с кусочками дыни или без них, это на любителя. Кроме сахара вам понадобится сок свежего лимона. Первый вариант Выжмите сок с 900 г дыни.

Закипятите сироп из 300 г сахара на литр воды. Замочите 60 г желатина. Соедините сок дыни, лимона, сироп и желатин. Разлейте по формочкам и охладите. Второй вариант приготовления желе. На 400 г дыни возьмите 400 г воды, 10 г желатина. Еще вам понадобится 4 с. Замочите желатин и подержите на водяной бане.

Сварите кусочки дыни с сахаром в течение5 минут. При варке добавьте корочку дыни, а потом выбросите. Соедините немного остуженный сок и растворенный желатин. Положите в бокалы кусочки дыни и залейте жидкостью.

Компот из яблок на зиму

Можно положить не только отваренную дыню, но и свежую. Будет вкусно и интересно. Рецепты желе из черной смородины читайте здесь , а из красной смородины тут. Вяленая дыня в домашних условиях Для того чтобы посушить или провялить продукт годные только дыни из твердых сортов. Особенность этого плода в том, что после сушки ломтики остается пластичными и их легко заплетают в косички или скручивают в шарики. Очистите дыню и порежьте по особенному на ломтики толщиною в 2 см.

Необходимо чтобы у вас получилось по два неразделенных ломтика, в этом случае вы сможете удобно развешивать кусочки для просушки. Сушиться она будет около двух недель, вам необходимо ее постоянно переворачивать.

Хранить можно в сплетенном и закрытом от воздуха в полиэтилене состоянии. Хорошо сохраняются кусочки в стеклянных банках. Консервированная дыня На одну баночку консервированной дыни понадобится 4 ложки сахара, щепотка лимонной кислоты, и две дольки имбиря.

В подготовленные банки уложите кусочки дыни, имбирь, сахар, налейте кипяток и поставьте стерилизоваться на 5 минут. Закатайте и охлаждайте по всем правилам. Консервированная дыня, как ананас Что вкуснее: Но одно известно точно. Ананас все-таки экзотической продукт, да еще с историей. Сто лет назад его обозначили как продукт для буржуазии, помните, Маяковской ведь намекал.

Так что попробуем мы законсервировать дыню по буржуазному. Для начала приготовьте сироп. Для этого растворите в литре воды 2 стакана сахара, добавьте чайную ложку лимонной кислоты, закипятите и остудите. Годятся только спелые, твердые и сладкие плоды. Разрежьте дыню, уберите зерна, порежьте продукт на небольшие кубики. В стерилизованные литровые банки положите плотно кусочки продукта.

Залейте сиропом и поставьте стерилизоваться в кастрюлю. В течение четверти часа банки должны постоять в кипящей воде. Закройте закаточным ключом, переверните и в теплом месте доведите до комнатной температуры.

Видео о том, как консервировать дыню на зиму Маринованная дыня Рецепт довольно интересный. Любительницам чего-то необычного стоит обязательно попробовать. В каждую банку положите 3 горошины душистого перца, немного корицы и гвоздики. Порежьте на кусочки дыню, подержите 4 минуты в кипятке и охладите быстро под проточной водой. Добавьте в воду сахар, прокипятите 10 минут.

Процедите сироп, слейте в кастрюлю, добавьте уксус залейте горячим маринадом банки. Поставьте стерилизоваться в течение 10 минут.

Закатайте, переверните и охладите. Все это вам знакомо. Сушеная дыня Для того чтобы высушить дыню в сушилке особых секретов нет. Очистите продукт, удалите семена, порежьте на дольки толщиной до 1 см.

Аккуратно разложите по лоткам. Вам потребуется 11 часов времени при 55 градусах температуры. Будьте готовы, что дыня уменьшится в весе больше чем в десять раз. Можно высушить дыню в духовом шкафу. Кусочки разложите на решетки. Первые 6 часов сушите при 75 градусах. Дате пару часов времени выровнять температуре и продолжайте сушить при 60 градусах. Весь процесс займет у вас около суток. Пастила из дыни Для приготовления пастилы из килограмма дыни вам понадобится полтора литра воды и 4 стакана сахара.

Также приготовьте два лимона, немного сахарной пудры и дробленый миндаль. Залейте порезанную на небольшие кусочки дыню холодной водой и варите под крышкой до тех пор, пока продукт не станет мягким. Протрите через сито, добавьте сахар, сок лимона и продолжайте кипятить до получения густой массы.

Разложите пюре на мокрый противень и продержите сутки в проветриваемом помещении, что бы продукт подсох. Порежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой и миндалем. Лучший способ заморозки — разложите кусочки дыни в один слой на подносе, поставьте в морозильную камеру.

После того как кусочки замерзнут, упакуйте в тару для хранения.