Куриная грудка в сметанном соусе с грибами на сковороде рецепт

Курица с грибами в сливочном соусе

Чёрный перец и другие специи по вкусу. Калорийность — 144 кКал. Рецепт несложен, главное — внимательность скорость! Нам понадобятся сразу три конфорки. Подготавливаем все ингредиенты, которые нам пригодятся. Чистим, моем и мелко шинкуем одну луковицу 70г ; Обжариваем лучок на растительном масле, пока не зарумянится; А тем временем пока лук готовится чистим и режем кубиками картофель кубики со стороной примерно 2 см ; Картофель и лук помещаем в кастрюлю, заливаем водой, солим, добавляем перец и ставим на огонь.

К этой кастрюле вернёмся только когда нужно будет снять пену и убавить огонь. После этого оставляем на 15-20 минут до готовности; Приступаем к нашей курочке. Грудку режем кусочками примерно 4х4 сантиметра; Лук шинкуем длинными полосками, а шампиньоны чистим и крупно нарезаем кубиками. Для жарки нам понадобятся две сковороды, одна для мяса, вторая — для грибов; Куриное филе выкладываем на сковороду в разогретое подсолнечное масло.

Как приготовить куриную грудку в сметанном соусе

Как только грудка пустит сок, солим, добавляем перец, чуть увеличиваем огонь и жарим дальше, пока она не станет золотистой; Одновременно с этим добавляем грибы в разогретую сковородку, заранее смазанную маслом, перемешиваем и жарим под крышкой, пока они тоже не пустят сок. А как только они это сделают — крышку открываем, добавляем соль и увеличиваем огонь до среднего, чтобы лишняя влага выпарилась. По мере надобности доливаем масло, а потом засыпаем лук. Остаётся перемешать и довести до готовности; Объединяем в одной сковороде содержимое обеих.

Куриная грудка с грибами в сметанном соусе

Льём туда сметану, добавляем приправы и полстакана воды. Перемешиваем и тушим, дожидаясь, пока подлива не станет достаточно густой. После этого остаётся перемешать ещё раз.

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

Вот, собственно, и всё. Остаётся разложить по тарелкам вкусную сочную курочку в сметане с грибами и дополнить свежеприготовленным тушёным картофелем. Читайте рецепт суупов из баранины — очень необычные блюда, которые стоит попробовать.

Как приготовить минтай в кляре читайте рецепт. Как правильно приготовить расстегаи с рыбой, советы которые вам пригодятся. Запекаем куриную грудку в соево-сметанном соусе с брокколи Этот рецепт и низкокалорийный, и изысканный.

Куриная грудка в сметанном соусе

Наша задача — приготовить запечённую куриную грудку с овощами в духовке так, чтобы она не казалась сухой. Секрет этого блюда в том, что грудка перед запеканием успевает немного помариноваться. Одно филе средней куриной грудки; Три картофелины; Соевый соус — две ст.