Куриные крылышки в маринаде в духовке рецепт

Куриные крылышки в томатном маринаде, запеченные в духовке

Крылышки промываем и обтираем бумажным полотенцем.

Куриные крылышки в маринаде (в духовке)

Далее заливаем их пивом, солим, перчим и добавляем кориандр. Оставьте курятину в этой пряной жидкости на 1-2 часа. Далее выкладываем курятину на выстеленный пергаментом противень. Подогреваем духовку до 150-160 градусов и отправляем в нее маринованные крылья.

6 оригинальных вариантов как приготовить маринад для крылышек в духовке

Только не забывайте в процесс запекания пару раз крылья перевернуть. Иначе они просто в угольки превратятся. Приготовленные по этому рецепту крылья получаются очень нежные с хрупкой, хрустящей корочкой.

Это прекрасный вариант для мужских посиделок во время просмотра футбольного или хоккейного матча. Или же просто для семейного ужина.

Куриные крылышки в духовке

Дополнительные секреты Если в маринаде присутствует зелень, хорошенько ее разотрите с солью. Так она пустит сок, максимально напитав мясо своим ароматом. Старайтесь, чтобы соединяемые в маринаде компоненты были тщательно смешаны.

Для этого, к примеру, можно использовать блендер или миксер. А после такого смешивания ингредиентов лучше оставить смесь на 20-30 минут — пусть настаивается.

Обычно курятину да и любое другое мясо заливают холодным маринадом. А если хотите сократить время маринования, залейте его теплой ароматной смесью.

Температура маринада должна быть не выше температуре тела. Слишком горячим не вздумайте заливать! Старайтесь мариновать курятину в специальных пакетах у них обычно застежки есть. Так легче добиться того, чтобы маринад равномерно распределился на мясе. Полезные свойства куриных крыльев Пищевая ценность данного продукта составляет 186 ккал.

Здесь есть 19,2 г белков и 12,2 г жиров. Богат и многообразен химический состав крыльев. Здесь присутствуют витамины А , К и многие витамины группы В тиамин , пиридоксин , никотиновая кислота , В12. К тому тут имеются магний, натрий, марганец, селен и прочие минеральные соединения. Благодаря такому составу, крылышки оказывают благотворное воздействие на различные органы и системы: