Простая мариновка огурцов на зиму вкусная пошаговый рецепт

Лето , Осень В своем фото-рецепте пошагово расскажу, как мариновать огурцы на зиму, как в магазине.

Делать такую заготовку достаточно просто — точно выполняйте мои рекомендации и у вас получится. Как мариновать огурцы как в магазине Для этой заготовки беру огурчики небольшого размера. Их нужно столько, сколько войдет в 3 л банку.

Огурцы маринованные на зиму - рецепты заготовок

Еще для заготовки нужны соль, укроп, сахар, вода. Чтобы придать яркий аромат заготовке, нужен лавровый лист. А остроты добавят чеснок, лист хрена и черный перец. Ну и конечно же, потребуется уксус.

Маринованные хрустящие огурчики

Сначала мою огурцы и заливаю их водой на 3 часа. За это время мою и стерилизую банку. Отрезая кончики, укладываю в нее огурчики. Туда же добавляю лавровый лист — парочку, чеснок — 5 зубчиков, перец черный горошком — 5 штук, хрен — один лист.

Заливаю баночку с огурцами и специями кипящей водой. Вновь заливаю будущую хрустящую вкуснятину кипятком — уже во второй раз.

Маринованные огурцы, пошаговый рецепт с фото

Жду, когда заготовка на зиму еще разок остынет. Теперь, водичку сливаю в кастрюлю. Доведя до кипения, снимаю с огня. И вливаю 2,5 ст. Через сутки маринованные огурцы как в магазине отправляю храниться в погреб.

Такую заготовку зимой применяю для вкусных салатов. Вот такой у меня простой рецепт маринования огурцов, как в магазине. Они получаются хрустящими, остро-сладкими и обхожусь без стерилизации.