Простой рецепт кекса с вареньем без кефира

Кексы с клубничным вареньем

Разбиваю в миску 3 яйца: Добавляю соль на кончике ножа и 1 стакан сахара: Немного перемешиваю и добавляю 1 стакан кефира и 3 столовые ложки с горкой варенья: Я добавила черносмородиновое варенье, потому что у меня его много.

Аппетитные маффины с ягодным джемом

Моя мама почти каждый год нам его варит — оно очень вкусное и полезное. Но я его особенно люблю добавлять в кекс, потому что оно дает ему изумительную кислинку.

И кефир, в свою очередь, тоже не даст нам пресытиться от избытка сладкого он тоже добавляет вкусу натуральную кислоту. Перемешиваем кефир и варенье со смесью из яиц и сахара: Масса приобретает красивый сиреневый в прожилках цвет жаль, фото получилось не совсем четким. Сверху на горку из муки сыплю 1 пакетик порошка разрыхлителя для теста говорят, его нужно добавлять именно к муке. Начала уже замешивать тесто, но потом вспомнила, что нужно еще добавить 3 столовые ложки растительного масла: Теперь можно спокойно все размешивать.

Я месила тесто обычной ложкой без веничка, без миксера — откуда у студентов миксер?

Кекс на кефире с вареньем

В принципе, было не трудно. И вот такая красивая масса для кекса у нас получилась: По времени весь процесс занял 5-10 минут.

Кекс с вареньем

Теперь можно заливать в форму стенки формы я предварительно обмазала растительным маслом — на всякий случай: И отправляем наш еще сырой и жидкий кекс в духовку.

Будем печь его 50-60 минут при температуре 180 градусов. И вот, по истечении часа я достаю нашего героя, немного позеленевшего на поверхности он чем-то напоминает мне лицо очень черного негра — наверное, это кефирная пенка дает такой оттенок. Но если вытащить кекс из формы, вы увидите, какой он на самом деле красивый: Настоящее царское блюдо напоминает царский головной убор, верно?

Сколько стоит приготовление кекса на кефире с вареньем Давайте подсчитаем, во что нам обошелся студенческий кекс на кефире.

Кекс на варенье

А учитывая, что он получается достаточно весомым у меня он получился весом 1 килограмм 90 грамм — это не только вкусная, но и экономная выпечка. Я своим кексом угостила маму и папу, его поел мой муж, младшая дочь его ест уже два дня — а он еще не кончается. Вот такую еду я очень уважаю — которую легко и быстро готовить, которая выходит дешево по деньгам, и которую можно долго-долго есть.

После того, как моя дочь сказала, что этот кекс ей очень нравится, я поняла, что ей приготовить, когда она его съест — еще один такой же. Не смогла удержаться и решила посчитать калорийность этого кекса потому что моя младшая дочь стала слишком много его есть. Итак, Калорийность кекса на кефире с вареньем 3 яйца дают 300 килокалорий 1 стакан сахара — 200 г — 800 ккал 1 стакан кефира — 125 ккал 3 столовые ложки варенья — 90 г — 256 ккал 2.

То есть за один присест лучше не съедать более 150 грамм кекса потому что это уже даст 508 килокалорий, а это уже одна пятая или одна шестая нашей ежедневной нормы калорий.