Рецепт из курицы с рисом и черносливом

Рецепт приготовления курицы с рисом и черносливом по шагам Шаг 1 Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нежной курицы с рисом и черносливом.

Сладковатая мякоть чернослива придает особую нотку этому блюду.

Получается очень интересное сочетания чернослива и приправы карри. Вместо курицы можно ипользовать филе индейки. В принципе, можно готовить это блюдо с куриными бедрами и крылышками, но с филе получается более легкое блюдо.

В глубокую посуду наливаем кипяток и выкладываем туда чернослив.

У меня чернослив без косточек. В кипятке он размягчится. Оставляем на 10 минут.

Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке

Шаг 2 Куриное филе режем на кусочки среднего размера или мелко по желанию. В глубокой сковороде типа Вок разогреваем оливковое масло и выкладываем курицу. Обжариваем несколько минут, чтобы куриное филе слегка прижарилось.

Шаг 3 Далее высыпаем к курице приправу карри, базилик, соль и черный молотый перец. Добавляем сметану или легкий йогурт. Шаг 4 Вливаем в сковороду горячую воду для риса. Количество воды берем исходя из количества риса. Я беру стакан риса и 2 стакана воды. Высыпаем рис и при помощи ложки распределяем по сковороде, но не перемешиваем с курицей. Шаг 5 Выкладываем чернослив, накрываем крышкой и готовим около 15 минут до готовности риса. Шаг 6 Когда рис готов, открываем крышку и хорошо перемешиваем рис с курицей.

Курица с рисом и черносливом рецепт с фото

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.