Рецепт куриных шашлыков в духовке на шпажках

Ну, да, я ленивая, поэтому и пробую адаптировать еду, чтобы без особых заморочек можно было накормить и девиц, и мужа. Понятное дело, не все, что едим мы, подходит для детей, и не все, что едят дети, с аппетитом можем есть мы.

Куриный шашлык на шпажках для детей - это простое решение для ужина: На гарнир я обычно варю макароны - детям, себе и мужу делаю миску овощного салата. В общем, это простой вариант ужина за 30 минут, который и готовится просто, и выглядит красиво, и легко подгоняется под запросы всех членов семьи. Одна из моих палочек-выручалочек на случай ленивого настроения. Ольга Громыко, "Космопсихолухи" Куриный шашлык на шпажках можно приготовить и на сковороде, однако, если речь идет о детском питании, разумеется, лучше все-таки запекать в духовке - это полезнее, да и проще: Ингредиенты для куриного шашлыка на шпажках для детей: Мясо моем, отрезаем-убираем лишнее и некондиционное, просушиваем.

Чтобы шашлык был красивым, я обычно беру в три раза больше куриного филе, чем требуется для ужина, и тщательно рассматриваю его на предмет поиска нужным мне кусочков: Вот из этой части я и вырезаю то, что пойдет на шашлык - в таком варианте ужин у меня получается очень аппетитным и аккуратным.

Остальное мясо я нарезаю сразу на гуляш и замораживаю порционно или перекручиваю на фарш. Подготовленные кусочки мяса складываю в миску.

Лук очищаю, нарезаю полукольцами. Выкладываю в компанию к мясу. Добавляю соль и сметану, как следует перемешиваю. Оставляю на 2-3 часа в холодильнике а зачастую и на 8-10 - если делаю заготовку для ужина с утра. После того, как мясо как следует промаринуется, достаю деревянные шпажки.

Болгарский перец мою, очищаю, нарезаю кубиками размером примерно 2х2 см.

Куриный шашлык на шпажках для детей

Лук, увы, тщательно убираю - дети его не жалуют обычно. Запекаю куриные шашлычки на шпажках в разогретой до 180 градусов духовке, выложив их на сковороду гриль. Сковороду ничем не смазываю, однако, вам советую ориентироваться на собственную посуду.

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Если вы не уверены в посуде, можете выстелить дно листом фольги. Время приготовления - примерно 25 минут ориентируйтесь на цвет мяса - он должен быть слегка румяным, ни в коем случае не темным - шашлычки будут сухими.

Шашлык из курицы в духовке на шпажках

Подаю куриные шашлычки прямо на шпажках - для детей это, разумеется, в пять раз вкуснее. Кликните на иконку любимого сервиса: Другие интересные статьи этой рубрики.