Рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами и морковью

Салат «Оливье» с маринованными огурцами

Рецепт приготовления оливье с колбасой: Как я уже говорила, продукты для оливье с колбасой нужны самые простые, вполне доступные. Начнем с тех, которые нужно приготовить заранее: Затем очищаем и нарезаем и яйца, и морковь, и картофель небольшими кубиками, желательно одинакового размера. Для меня идеальным является оливье, в котором все ингредиенты порезаны очень мелко: Пожалуй, именно эта мелкая нарезка — самое сложное в таком простом рецепте Оливье с колбасой.

Рецепт салат Оливье с колбасой и солеными огурцами

Следующий ингредиент — колбаса. Меня часто спрашивают, с какой колбасой можно сделать оливье. С любой, но вкуснее всего — с вареной.

Салат оливье с вареной колбасой и солеными огурцами

Самым вкусным, по моему скромному мнению, получается салат оливье с докторской колбасой. Но не забывайте при этом про немаловажный момент — это должна быть хорошая, качественная и вкусная докторская колбаса, а не непонятное изделие из туалетной бумаги, красителей и пищевых добавок. Нарезаем вареную колбасу также мелко, как и картошку, морковь и яйца.

Салат Оливье. Рецепт классический с колбасой и солёными огурцами, настоящий Оливье на новый год

Следующие на очереди у нас — соленые огурчики. Их тоже режем небольшими кубиками. Одним из обязательных ингредиентов этого салата считается лук. Чаще всего используют репчатый лук, но мне больше нравится Оливье с зеленым луком — у него более нежный вкус, который добавляет в салат нотку свежести и этакого озорства. Приготовление Оливье с колбасой подходит к концу.

Оливье с колбасой и маринованными огурцами

Нам осталось лишь соединить все ингредиенты, о которых мы уже говорили, добавить к ним майонез… …и как следует перемешать. И не жалейте соус, его должно быть действительно много.

Оливье с колбасой и солеными огурцами

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить салат оливье с колбасой, и, надеюсь, побалуете им ваших гостей и домочадцев при ближайшем удобном случае.