Рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях на зиму

Кроме того, чтобы морковка по-корейски удалась, помимо продуктов необходимо будет приобрести специальную терку. С помощью нее можно будет нашинковать овощ на длинные тонкие брусочки, как и полагается для этого рецепта. Чистим наш главный овощ. Натираем корнеплод длинными полосками на специальной терке, о которой говорилось выше. Добавляем соль, сахар и уксус.

Это основа любого маринада для корейской моркови, сколько бы вариантов рецепта ни существовало. Оставляем блюдо мариноваться в этих специях на 30 минут до выделения сока.

По прошествии этого времени в дело вступает приправа для корейской моркови. Добавляем примерно 2 чайных ложки черного перца и столько же красного — это то, что придает тот самой неповторимый пикантный вкус. То, что делает морковь по-корейски морковью по-корейски.

А также добавляем мелко нарубленный чеснок для дополнительного аромата и остринки. Вообще, приправа для корейской моркови — это полет фантазии. Каждый повар добавляет что-то по своему вкусу: Разогреваем масло на сковороде, но не кипятим. И затем добавляем к уже почти готовой закуске. Готовый салат оставляем на ночь, а еще лучше на сутки, мариноваться. Через 24 часа вы уже можете наслаждаться вкусом! Морковь по-корейски на зиму Мы выяснили, как сделать морковь по-корейски в домашних условиях.

Но как быть, если готовить ее каждый раз нет ни времени, ни желания? Вашему вниманию предоставляется инструкция, по которой вы сможете приготовить морковь по-корейски на зиму. И однажды холодным вечером, захотев пряной морковки, вам достаточно будет просто протянуть руку и достать баночку этой замечательной закуски. Как приготовить морковь по-корейски на зиму в домашних условиях? Набор ингредиентов для заготовки не отличается от стандартного рецепта этого салата.

А вот в схеме приготовления будут отличия. Чистим и натираем корнеплод, как было описано в инструкции выше.

Морковь по корейски на зиму с приправой рецепты

Измельчаем чеснок и добавляем к морковке. Хорошо перемешиваем и перекладываем это все в банки. Заливаем получившуюся смесь кипятком и оставляем на 10-15 минут.

После этого нужно в отдельную емкость набрать воды и добавить туда сахар, соль, уксус и масло. Теперь необходимо поставить заготовку маринада на огонь, и после того, как он закипит, поварить еще 1 минуту.

Морковь по-корейски на зиму в банках: рецепт очень вкусной острой закуски

Сливаем из банок с морковкой предыдущую воду, и тут же, не делая перерывов, заливаем ее готовым маринадом. Осталось лишь добавить в уже почти завершенную заготовку перец или какие-то дополнительные специи на ваше усмотрение, и можно закатывать банки.

Морковь по-корейски на зиму без варки Ингредиенты:

Как приготовить морковь по-корейски на зиму в домашних условиях: простой рецепт с фото