Рулька по баварски от микаэля арояна рецепт

Домашняя колбаса: рецепт от Микаэля Арояна – Все буде добре. Выпуск 913 от 14.11.16

Соответственно, в большую кастрюлю мы складываем свиные ноги, целую очищенную луковицу, морковку, а также яблоки, очищенные от серединки, добавляем туда специи и заливаем пивом.

Which video topics interest you?

Затем обильно солим и ставим вариться на небольшом огне порядка двух часов. Если вам оказалось недостаточно пива, чтобы полностью залить мясо, можете смело добавить воды.

Тем временем готовим все для гарнира. Морковь натираем на крупную терку, мелко режем кубиками лук, нарезаем грибочки, и мелко шинкуем капусту. А затем временно отставляем ингредиенты в сторону.

Рулька по-баварски от Микаэля Арояна

После того, как рульки проварились, их нужно достать и довести в духовке. На данном этапе рульки по сути уже готовы и нам нужно всего лишь придать им в духовке аппетитную корочку. Для этого смешаем пару столовых ложек меда с соевым соусом и намажем рульки этой смесью. Теперь отправляем их в разогретую духовку до тех пор, пока они не покажутся вам достаточно аппетитными внешне.

рулька по баварски от микаэля арояна все буде добре выпуск 909 от 7 11 16 Mp3 Télécharger

В процессе приготовления можно еще пару раз смазать рульки карамелизирующей смесью для образования более насыщенной корочки. А пока мясо доходит в духовке, самое время заняться гарниром.

На сковороде обжариваем лук и морковь, добавляем капусту. Как только капуста прогрелась и уменьшилась в объеме, вносим томатную пасту и засыпаем грибочки.

Перемешиваем и заливаем немного бульона, в котором варилась наша рулька. Нужно чтобы капуста была покрыта бульоном где-то на одну треть объема. Обратите внимание, что капусту не нужно солить отдельно: Оставляем капусту тушиться под крышкой до готовности.

Рулька по-баварски от Микаэля Арояна – Все буде добре. Выпуск 909 от 7.11.16

Если вы соблюдали предложенный порядок действий, рульки и гарниры у вас приготовились практически одновременно. Рекомендуем подавать нашу классическую пивную закуску с горчицей и непременно с бокалом пенного! Если вам понравилось видео, расскажите о нем друзьям! Подписывайтесь на канал и узнавайте о новых видео первыми! Kolyunya Под какое пиво??? Тут как минимум пол литра надо Я с квашенной капустой в духовке тушу, пока рулька вариться, капусту с луком часика полтора в духовке помешивая, выкладываю сверху рульку и картофель с яблоками дольками.