Салат с шпротами рыбки в пруду рецепт

Салат Рыбки в пруду

Салат этот слоёный, очень сытный, а шпроты хорошего качества оттеняют вкус салата копчёными нотками. Овощи и яйца для салата нужно сварить заранее и остудить. Количество этих ингредиентов зависит от их размера. Так как у меня майонез домашний , я смешивала ингредиенты для каждого слоя с небольшим его количеством и потом укладывала. Это позволяет подать салат сразу после приготовления.

Салат «Рыбки в пруду»

Можно воспользоваться традиционным нанесением майонезной сеточки, в этом случае салату нужно постоять в холодильнике пару часов.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления салата нам будут нужны шпроты, варёные картофель, морковь и яйца, репчатый лук, сыр, майонез, немного зелёного лука и веточка петрушки.

Салат

Шаг 2 Мелко шинкуем репчатый лук, заливаем его кипятком, чтобы снять лишнюю горечь. Воду сливаем, луку даем остыть. Шаг 3 Очищаем варёный картофель, смешиваем его с небольшим количеством майонеза и укладываем первым слоем в салатник. Шаг 4 Остывший после ошпаривания лук рассыпаем по картофельному слою. Его смазывать майонезом не нужно. Шаг 5 Со шпрот сливаем масло, хвостики трех рыбок длиной около 4 сантиметров оставляем для украшения салата, остальные шпроты разминаем вилкой, смешиваем с майонезом и кладем следующим слоем.

Шаг 6 Яйца с тупого конца отрезаем, вводя нож зигзагом. У нас получаются лилии для украшения. Шаг 7 Оставшиеся яйца натираем на тёрке и, заправив майонезом, кладём в салатник. Шаг 8 Дальше слой натёртой на тёрке морковки с майонезом. Шаг 9 Завершаем салат слоем натёртого тонкой стружкой сыра без майонеза. Шаг 10 Украшаем салат.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду». Пошаговый рецепт с фото

По краю посыпаем нарезанным зелёным луком. Несколько пёрышек втыкаем с одного края, это будет рогоз.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами

Их листья оформляем из петрушки. Втыкаем несколько шпротин хвостиками вверх — это будут выпрыгивающие из воды рыбки. Салат можно сразу подавать к столу.