Соус в мультиварке рецепт с картошкой и филе

Куриные грудки с картофелем в мультиварке

Тушеное куриное филе с картофелем в мультиварке, видео Куриное филе на пару с картошкой в мультиварке Рецепты приготовления на пару сегодня пользуются популярностью не только у тех, кто находится на диете, но и кто следит за своим здоровьем. Одно из простых и сытных блюд, которое можно приготовить на пару в мультиварке — это картофель с курицей. Используйте куриное филе, так как оно быстро готовится и самое нежное среди остальных частей тушки.

На 6 порций вам потребуются такие продукты: Как в мультиварке приготовить филе курицы с картошкой: Для рецепта лучше всего использовать охлажденное мясо, так как оно более сочное.

Но если у вас замороженная курица, тогда перед нарезкой ее следует разморозить при комнатной температуре. В филейной части находятся жилы, их необходимо аккуратно вырезать, как и пленку сверху каждого куска. Обязательно промокните курицу бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Мясо нарежьте небольшими кусками, толщиной свыше 1 см. Переложите филе в глубокую посуду, добавьте специи, но без соли.

К курице хорошо подойдет смесь специй карри и черный перец в молотом виде. Руками хорошо перемешайте, специи должны равномерно покрыть мясо. Поставьте емкость в холодильник на пару часов. Картофель с луком очистите. Одну лучину крупно нарежьте, подойдут полукольца. Картошку разрежьте дольками и залейте водой. Через 15 минут поменяйте воду, оставьте еще на пару минут и затем достаньте из жидкости, дайте просохнуть.

Такая процедура позволит смыть картофельный крахмал, который не перейдет в блюдо. Вторую лучину оставьте в целом виде. Положите ее в чашу мультиварки, добавьте к ней картофель. Залейте воду из расчета на 30 минут приготовления на пару в вашей модели мультиварки. Воду посолите, высыпьте специи для картофеля по своему вкусу.

Замаринованное филе перемешайте с нарезанным луком, переложите в контейнер для приготовления на пару. Сверху посолите мясо, установите лоток на чашу мультиварки. Вне зависимости от марки мультиварки, отверстие на крышке должно быть открыто, чтобы пар мог спокойно выйти во время приготовления блюда.

Так как используется филейная часть курицы, то ей будет достаточно полчаса на приготовление. Картофель также успеет свариться за это время. После сигнала осторожно откройте крышку, снимите лоток и достаньте картофель.

Выложите его на тарелку, сверху добавьте курицу с луком, посыпьте измельченной зеленью и молодым чесноком. Куриное филе с картошкой и другими овощами в мультиварке Картофель с курицей часто готовят хозяйки на обед или ужин. Разнообразить повседневное блюдо можно, если добавить к этим ингредиентам другие овощи, например, морковь, репчатый лук, кабачок или баклажан. В качестве соуса можно использовать томаты, которые к тому же сохранят сочность мяса во время тушения.

Приготовление этого блюда займет 2 часа, но вашего времени уйдет только 20 минут, остальное будет готовить мультиварка. Количество ингредиентов на 6 порций: Как вкусно приготовить овощное рагу с куриным филе в мультиварке: Мясо курицы перед тушением следует подготовить. Если филе на кости, тогда срежьте его.

Одновременно удалите все прожилки. Сверху обрежьте пленку, так как она может испортить блюдо. Мясо промойте и просушите. Чтобы быстрее убрать лишнюю влагу используйте бумажные полотенца или салфетки.

Смесь перцев горошком измельчите в ступке, добавьте очищенный чеснок и хорошо разотрите его вместе с приправой. Мясо нарежьте соломкой или крупным кубиком, добавьте к нему специи с чесноком. Руками равномерно распределите смесь по курице, накройте емкость пищевой пленкой и отставьте в сторону на 30-40 минут для маринования. За это время займитесь подготовкой овощей. По рецепту используйте молодые плоды кабачка, так как его мякоть мягкая и не содержит крупных семян. Также вы можете не чистить кожуру, потому что она нежная и не испортит вкус блюда.

Кабачок разрежьте пополам, затем измельчите кубиком. Оставьте в глубокой тарелке, чтобы лишний сок с овоща смог стечь. Репчатый лук с морковью очистите, нарежьте кубиком. С томатов необходимо удалить кожицу, иначе она отслоится с мякоти и придаст блюду неприятный привкус.

Для этого сверху каждого плода сделайте 2 небольших надреза один над другим, опустите помидоры в кипяток на 7-10 секунд. Затем достаньте шумовкой, охладите и нарежьте мякоть кубиком. С картошки снимите кожуру, нарежьте тоже кубиком. В рагу важно все овощи нарезать одинаковой формы, чтобы блюдо выглядело красиво.

Обязательно промойте нарезанный овощ в нескольких водах для вымывания крахмала. Затем выложите его на салфетки. На сухом картофеле быстрее будет образовываться аппетитная корочка. Ароматная подлива получится, если предварительно обжарить овощи. Чтобы овощи сразу не пригорели, добавляйте их только в горячее масло. Сначала обжарьте в мультичаше кубики лука до получения прозрачного оттенка у овоща, затем загрузите морковь.

Обжарьте ингредиенты вместе 5 минут. После этого добавьте кабачок с томатами. Жарить их вместе с луком и морковью необходимо 7-10 минут.

При этом сок, который будет выделяться, не сливайте, он послужит дополнением к подливке. Этого времени хватит, чтобы томаты слегка размякли.

Часто помешивайте ингредиенты для получения одинаковой прожарки.

Тушеная картошка в мультиварке с куриным филе

Куриное филе не нужно предварительно обжаривать, используйте его в сыром виде. Но в таком случае в готовом блюде не будет корочки на мясе. К овощам загрузите мясо и картофель, влейте горячую воду. Чтобы сделать блюдо более сытным, вместо воды используйте мясной бульон. Крышку на технике закройте. Если вы хотите приготовить густое рагу, тогда откройте отверстие для пара.

Куриное филе с картошкой в мультиварке

Так лишняя жидкость быстрее выпарится. В противном случае подливка останется жидкой.

Курица с картошкой в мультиварке

В любом варианте, соус к тушеному мясу будет насыщенным. За 10 минут до готовности блюда загрузите свежую зелень, перемешайте рагу и готовьте до сигнала.

Подавать блюдо можно сразу после тушения. К нему хорошо подойдут маринованные овощи или свежий огурец. Куриное филе карри в целом виде с картошкой в мультиварке Рецепт приготовления карри довольно прост. Главная его особенность, это смесь специй. В данном блюде можно использовать любое мясо и даже рыбу. Но самое нежное блюдо получается только из куриной грудки, которая готовится в целом виде.

Использовать для приготовления можно мультиварку. Список ингредиентов для курицы карри: