Суп с фрикадельками рецепт с капустой

Суп с фрикадельками и брюссельской капустой

Употребление брюссельской капусты рекомендовано людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Моя дочь тоже очень любит брюссельскую капусту. Решила приготовить для неё вкусный суп с добавлением мясных фрикаделек. Суп получился очень ароматным и сытным.

Суп с капустой и фрикадельками

Для супа нам понадобится брюссельская капуста, морковь, картофель, мясо, укроп, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кусочек белого хлеба, растительное масло, соль и перец. Мясо перекрутить на фарш, хлебный мякиш залить небольшим количеством воды.

Мелко нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс. С мясом смешать хлеб, укроп и чеснок, посолить и поперчить по вкусу.

Щи из свежей капусты с фрикадельками

Фарш хорошо вымесить и сформировать фрикадельки. Капусту хорошо помыть, отрезать кочерыжку и разрезать пополам. На растительном масле обжарить нарезанный лук и половину моркови. Закипятить воду в кастрюле,добавить в неё капусту и фрикадельки. Затем переложить в суп зажарку. Добавить в суп картофель и оставшуюся морковь.

Рецепт супа с фрикадельками и капустой

Варить до готовности картофеля. Затем добавить в суп лавровый лист, соль и перец. Супу дать настояться 10 минут и можно подавать. В тарелку добавить зелень петрушки.

Щи с фрикадельками

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.