Цезарь салат рецепт с курицей и сухариками и креветками

Цезарь с креветками: готовим салат по лучшему рецепту

Салат Цезарь с креветками — простые рецепты с семгой, пекинской капустой, классический

С вечера уделите минутку и сделайте снеки, если не решите готовить домашние. Охладив, снимите кожицу и нарежьте соломкой. Очистите креветки и замаринуйте на часок их мясо в смеси масла, меда, лимонного сока, перца и соли. Затем обжарьте 1-3 минутки в сковороде. Когда мясо порозовеет — снимите. Приготовьте соус по рецепту описанному выше. Порежьте помидоры на крупные части.

Салат

Потрите крупной стружкой сыр. Разложите на широком блюде салатные листья. Уложите на них морепродукты вперемешку с курицей.

По краям блюда выложите дольки черри. Посыпьте блюдо сыром и полейте соусом. Секреты приготовления самого вкусного салата Хотите достичь ресторанного уровня, следуйте некоторым советам по приготовлению классического варианта салата. Для приготовления берите королевские или обычные, маленькие креветки. Какой салат лучше использовать? Отлично подойдет обычный, хорош сорт Ромэн, Латук или Айсберг. Заранее достаньте его из холодильника. Сухарики рекомендую сделать самостоятельно, рецепт ниже.

На приготовление смело берите черствый батон, он и режется легче и мякоть плотнее. В классическом варианте Цезаря присутствует Пармезан. Но любимый вами Российский, а также Чеддер и Бофор вкуса не испортят. Как замариновать отварные креветки Очень советую замариновать сваренные креветки. Блюдо получится острее, с более выраженным вкусом.

Салат «Цезарь» с курицей и креветками

На маринад возьмите чуточку бальзамического уксуса и вустерского соуса. Не найдете соус — замените на мед. Как пожарить креветки для салата Традиционно, в блюдо кладутся отварные креветки. Как их правильно сварить , непременно почитайте в другой статье, перейдя по ссылке.

Салат приобретет поразительный пряный вкус. Жарить морепродукт можно чищенными или прямо в панцире. Последний вариант предпочтительнее, поскольку сохраняет сочность креветок. Разогрейте в сковородке масло, бросьте порезанные зубчики чеснока и, если пожелаете, специи.

Жарьте, интенсивно помешивая, 2-3 минутки. Сигнал к готовности — потемнение панциря.

Салат Цезарь с креветками: рецепт сытного и вкусного Королевского блюда с соусом + пошаговые фото

Непременно переложите жареные креветки на бумажное полотенце, дав стечь лишнему жиру. Как сделать сухарики Конечно, можно приобрести хрустящие снеки в магазине. Но я предлагаю сделать в домашних условиях сухарики по очень простому рецепту: Порежьте пшеничный батон на небольшие кубики. Не забудьте удалить корку, поскольку снеки делаются из мякиша.

Разогрейте в сковороде масло, бросьте в него порезанные зубчики чеснока и с минутку пожарьте. Забросьте в масло батон, и обжарьте.

Любите острые снеки — посыпьте перчиком и иными специями. Видео с мастер-классом приготовления настоящего салата Цезарь с креветками как в ресторане. Пусть вам всегда будет вкусно.