Ватрушки с творогом рецепт и манкой рецепт

Ватрушки с творогом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить ватрушки с творогом.

По вкусу В первую очередь начинаем готовить тесто: Полтора стакана муки смешиваем с половинкой стакана сахара и тщательно перемешиваем.

Потом добавляем пачку маргарина и щепотку соды и соли.

3 простых рецепта творожной запеканки с манкой в духовке

Чтобы тесто получилось мягким, его нужно вымешивать руками, чтобы все ингредиенты смешались равномерно, а тесто приобрело консистенцию мелкой крошки. Маргарин лучше натирать на мелкой терке, предварительно подморозив его. Выкладываем две трети теста и разравниваем руками, формируя небольшие бортики.

Для выпекания королевской ватрушки можно брать абсолютно любую форму или даже обычную сковородку. Когда тесто подготовлено, займемся приготовлением начинки: Пол килограмма творога смешиваем с половиной стакана сахара и четырьмя яйцами. Для вкуса и пышности рекомендую добавить немного соды и ванилина.

Начинку нужно тщательно перемешать до однородности и вылить на тесто.

Королевская ватрушка с творогом: рецепты с фото пошагово

После этого равномерно распределяем оставшееся тесто по творожной массе и отправляем в предварительно разогретую духовку. Ватрушка будет выпекаться не более 40 минут при температуре 200 градусов.

В конце приготовления я включала гриль буквально на минуту, чтобы ватрушка подрумянилась сверху.

Королевская ватрушка

Этот же рецепт можно использовать и для приготовления ватрушки в мультиварке в режиме выпечки. После этого ватрушку нужно достать из духовки, накрыть чистым полотенцем и дать остыть.

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом: Тесто можно готовить и на дрожжах, тогда выпечка будет намного пышнее; Дрожжевое тесто должно подойти два раза, и лишь после этого его можно распределять по форме; Чтобы творожная начинка была нежной, творог лучше брать домашний и жирный, а перед приготовлением начинки его рекомендуется перетереть через сито; Особенную нежность начинке придаст столовая ложка крахмала; Для пышности творога, рекомендуется отделить яичные желтки от белков.

Белки охлаждают и взбивают со щепоткой соли, и лишь после этого осторожно вводят в массу; Сделать вкус начинки более разнообразным помогут различные наполнители: Перед подачей ватрушку можно посыпать сахарной пудрой. Такое блюдо станет отличным дополнением к повседневному и праздничному столу, а также подойдет в качестве вкусного и полезного десерта для детского праздника или дружеских посиделок. Ватрушка может быть как со сладкой, так и с соленой начинкой. В качестве наполнителя можно использовать капусту, мясо, рыбу или даже гречневую кашу.

Творожный пирог с манкой

Чтобы ватрушка с соленой начинкой хорошо подрумянилась и была пышной, ей нужно дать немного полежать в форме перед тем, как отправлять в духовку. Сверху тесто лучше смазывать яичным желтком. В этот раз я готовила ватрушку с творогом и вот что у меня получилось: Рецепт королевской ватрушки стал моим любимым. Это простое и ароматное блюдо готовится буквально мгновенно, ингредиенты простые и доступные, а нежный вкус порадует не только взрослых, но и детей.