Заготовка к борщу с капустой и свеклой рецепт

Привыкла уже, и зимой удобная заготовка. Все купил да сварил, какой хочешь, украинский или класический. Жалейте свою силу и не растрачивайте по пустякам. Можно же все это овощное месиво и заморозить на зиму и не крутить. Галя заморозить все невозможно, не хватит холодильника, лучше ягод наморозить , борщ закрутить. Отвариваю свеклу до готовности и тру на терке с морковкой, лук, перец режу.

Тушу вначале лук с морковкой, гдето с полчаса. Выливаю заливку, кипячу и кладу свеклу и тушу ще минут 20. Накладываю в банки , стерелизую на бане 30 минут и закатываю. Такую борщевую заправку добавляю в борщ в конце варки и не только зимой, еще и на лето остается. Яна Давно хочется заготовить на зиму заправку для борща не нравится мне уксус в составе, борщ только испортишь такой заправкой. Кто нить без уксуса делал такую заправку? Потом все смешиваю, добавляю соль, сахар,перец, немножко уксуса, зелень.

Кипячу минут пять и раскладываю в стерильные банки и закатываю. Зимой можно есть как салат, а можно в борщ. Галина Делала все в точности по рецепту. Заправка вышла кислая для борща в самый раз для винегрета не подходит. Решили больше так не делать ; разве не чем зимой заправить борщ? Овощи выросли в огороде , что ее из них еще приготовить?

Решили заправку для борща если не скиснет combat. Вместо помидор можно взять томатную пасту. А уксус можно добавить при приготовлении самого борща зимой в кастрюлю. Кстати,томатная паста действует как консервант.

Одной банки хватает на несколько заправок, удобный вариант. Большое спасиюо за рецепт! Dana545 У вас есть на сайте еще рецепты заправка для борща? Я ищу заготовку без уксуса, с капустой свекла не обязательно.

Борщ на зиму: рецепт борщевой заправки со свеклой

Чудо-Повар Dana545, к сожалению, на данный момент, это единственный рецепт заправки для борща. Зимой борщевую заправку используем как салат: Яна спасибо , рецепт взяла на заметку! Хочу сказать что всю зиму варила борщ из заготовленной консервы- удобно особенно когда работаешь по сменам. Благодарю за нужный в хозяйстве рецепт. Раньше не понимала зачем люди борщ на зиму заготавливают? Когда сама попробовала , то поняла как это удобно. Nastena Хочу до отпуска закрутить всего по максимуму, скажите уже сейчас из молодой свеклы могу ли я заготовить борщ на зиму?

В рецепте не нашла из каких овощей заготавливать. Чудо-Повар Nastena, да, можете. Чудо-Повар sveta, если крышки не вздулись, думаю, что нет. Маргарита Борщевую заправку еще не закручивали, но постараемся найти для нее время; Рецепт добавили в закладки , спасибо за отзывы. Надя Скажите а свеклу с морковкой можно не натирать на терке а порезать кубиком? Мои не едят борщи с тертыми овощами. Чудо-Повар Надя, если Вы привыкли к такой подобной нарезке, сделайте так.

Ира Я не делаю заготовку для борща так как она консервированная: А что делать тем кто зимой вынужден работать допоздна? Я с работы прихожу пока разделась помылась уже борщ готов осталось заправить.

Заготовки для меня это спасение! Regina Sofia мне кажется в этом рецепте заправки не хватает болгарского перчика, с ним борщ зимой ароматнее. Мария Regina перец не обязательно закатывать вместе с борщом, зимой закинуть отдельно свежий или мороженый.

Таня33 Согласна с идеей заготовить борщ на зиму, до этого года ничем подобным не занималась. Рецепт сохранила как найду время сделаю на пробу! Юлия Удобная в хозяйстве консервация, когда нужно по-быстрому борщ сварить, привыкла в прошлом году и расслабилась всю зиму горя не знала, в этом году не успеваю заправку заготовить да и банки все закончились?

Борщ на зиму - 10 лучших идей приготовления заправки для первого блюда

Fae4ka Готовила в прошлом сезоне,очень удобно. С вечера бульон сварил,а к обеду борщик заправил и не надо заморачиваться с зажарками.