Заготовки из крыжовника с чесноком на зиму рецепты

Соус из крыжовника

Зелень — базилика 5-7 листьев, остального по вкусу; Чеснок — 1 шт. Хорошенько промываем ягоды, убираем плодоножки, листочки и мелкий сор.

Как заготовить крыжовник на зиму — самые лучшие рецепты заготовок

Также очищаем и промываем зелень и перцы, после чего разрезаем их на части. Теперь остается самое простое — все ингредиенты нужно измельчить. Для этого можно воспользоваться блендером или перекрутить в мясорубке. Далее заправляем соус маслом, солим и укупориваем в стерилизованные банки или же подаем к столу. В таком виде аджика хранится в холодильнике.

Соус из крыжовника на зиму, рецепты

Готовим приправу из крыжовника: Приправа из крыжовника на зиму получается отличным ароматным дополнение к мясному блюду и любому гарниру со специфическим вкусом.

Для этого нужно взять продукты в таком количестве: Крыжовник пюре — 1 кг; Соль — 15 г; Чеснок — 1 долька.

Рецепты соусов к мясу из крыжовника на зиму

Подготовим крыжовник — промоем и переберем ягоды, избавляясь от порченыхи убирая листочки и другой мелкий сор. Затем крыжовник нужно превратить в ягодное пюре.

Это можно сделать в мясорубке или блендере. Для однородности можно потом еще и перетереть через сито. Теперь массу можно смешать с остальными ингредиентами. Перед этим чеснок растираем, а зелень мелко нарезаем.

Лучшая приправа из крыжовника

Все ингредиенты уже смешанные отправляем на плиту и хорошо прогреваем. После этого разливаем в бутылки или банки. Рекомендуется брать маленькие — по 0,5 литра. Все, заготовка готова к зимовке. Кетчуп из крыжовника на зиму будет отлично гармонировать с любым мясным блюдом, птицей или даже с рыбой. Компоненты для рецепта потребуются следующие: Крыжовник — 1 кг;.