Банановое мороженое в домашних условиях рецепт без сливок

Банановое мороженое в домашних условиях

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как пошагово сделать банановое мороженое в домашних условиях Этот рецепт мороженого из спелых бананов — на полезной молочной основе. Фрукты нужно брать желтые. Если на них есть неприглядные коричневые пятна, значит, они перезрели и нам не подходят.

Банановое мороженое (постное)

Сладость десерта предлагаем нормировать с учетом личных предпочтений, отталкиваясь от предложенной нормы. При украшении любимого угощения можно активировать весь потенциал собственной кулинарной фантазии.

Начнем с чистки сладких плодов. Аккуратно надломив кончик у каждого, снимаем кожуру, убирая длинные белые волокна. Нежную мякоть делим на кружочки. Теперь нужно разрезать лимон и получить из него сок. В блендере сладкую мякоть превращаем в нежное однородное пюре и подкисливаем его лимонным фрэшем. Секреты удачного мороженого Можно делать банановое угощение и без блендера, используя только миксер. Предварительно мякоть банана вполне возможно превратить в пюре и самой обычной вилкой, а сок из спелого лимона отжать вручную; Чтобы десерт получился посытнее, молоко следует заменить точно таким же количеством жирных жидких сливок и наоборот.

Домашнее банановое мороженое

В витаминную фруктовую смесь сыплем сахар с экстрактом ванилина и обычный белый, мешаем, пока не растают сладкие крупинки. Доливаем приготовленные молокопродукты комнатной температуры, мешаем.

Остается только через технологическое окно постепенно влить в заранее охлажденную, согласно указаниям в инструкции, мороженицу получившуюся смесь. Если агрегат работает по принципу полного цикла, через 40 минут постепенного перемешивания получим мягкое и невероятно вкусное мороженое из банана. Чтобы получить более твердый продукт, как в магазине, его нужно разложить по формам и отправить в морозильник на несколько часов. Украсить десерт перед подачей можно орешками кешью, мелко порубив ядрышки — их вкус идеально сочетается с банановым.

Но даже худеть можно со вкусом, и для этого предлагаем простой вариант, как приготовить низкокалорийное мороженое всего из двух продуктов — из банана и молока. Оно получится не таким насыщенным, как на сливках, но в дни строгих ограничений в еде станет приятным и безопасным для фигуры исключением. Ингредиенты Плоды банана средние — 2 шт. Молоко нежирное — 100 мл.

Как приготовить своими руками вкусное и легкое мороженое из банана Сняв с плодов кожуру, делим их на одинаковые кружки толщиной с палец и выкладываем одинарным слоем в форму для выпечки. Лучше воспользоваться той, что из силикона, — к ней сладкие кусочки не будут прилипать.

Отправляем форму в морозильник на несколько часов, а еще лучше — на ночь, чтобы фрукты сильно промерзли. Достаем замороженные кусочки и сразу же, не ожидая, пока растают, отправляем в чашу блендера для измельчения. Можно с этой же целью воспользоваться чоппером. Превращаем кусочки фруктов в ароматную ледяную крошку, которую тут же заливаем молоком и еще раз все мешаем до однородности. Секреты удачного мороженого с бананом Молоко можно смело заменить обезжиренным кефиром — получится еще более полезный десерт с минимальным содержанием калорий; В него можно добавить пригоршню любых свежемороженых ягод, например, чернику или клубнику — получится восхитительное витаминное мороженое с ярким вкусом лета.

Есть способы, как делать мороженое из банановой мякоти с шоколадом. Ингредиенты Желтые плоды банана — 5 шт. Шоколад черный тертый — 1 ст. Паста из ядер миндаля — 3 ст.

Домашнее банановое мороженое рецепты приготовления

Как сделать дома полезное мороженое из банана и шоколада Чищеные фрукты с помощью блендера превращаем в однородное вкусное пюре. Если работать приходится обычной кухонной вилкой, в таком случае желательно полученную фруктовую массу перетереть через мелкое сито — так мы получим идеальную основу для холодного десерта.

Перед тем, как продолжать делать банановое мороженое по этому рецепту, отправляем пюре из любимого фрукта в морозильник на 15-20 минут.

Охладить нужно и другие продукты, в том числе миндальную пасту. Шоколад, при необходимости, можно заменить равным количеством порошка какао. Если приобрести готовую пасту из миндальных орешков не удалось, ее можно сделать самостоятельно. Нужно взять хорошо высушенный миндаль и подробить его на кофемолке до максимальной однородности.