Грибной суп из замороженных грибов рецепт с перловкой

Суп грибной с перловкой

Вешенки очень уменьшаются в объемах при приготовлении, а ярко выраженного вкуса не имеют. Поэтому варить такое блюдо лучше на курином бульоне или с добавлением специальных специй. Куриную спинку с оставшимся на ней мясом положите в кастрюлю, залейте водой.

Грибной суп с перловкой

Когда бульон начнет закипать, снимите пену, добавьте соль, перец и лавровый лист, убавьте огонь и оставьте под крышкой на час. Вытащите курицу и снимите со скелета кусочки мяса. Нарежьте картофель брусочками, опустите в бульон. Вешенки мелко порежьте и обжарьте, пока не уйдет жидкость. На отдельной сковородке обжарьте нашинкованную морковь и лук, к ним добавьте перловую крупу.

Суп из замороженных грибов с перловкой

Положите в кастрюлю вешенки, зажарку, кусочки куриного мяса. Доведите до кипения, оставьте ненадолго под крышкой. Как сварить перловый суп с грибами в мультиварке Если у вас на кухне есть скороварка или мультиварка хорошей фирмы например, Редмонд, Филипс, Панасоник или Поларис , приготовить вкусное блюдо получится гораздо быстрее. Хорошо выйдет постный питательный суп из перловки, который содержит мало калорий.

Вам нужны будут следующие ингредиенты: Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Суп с белыми грибами и перловкой

Морковь натрите на терке. Уложите их в мультиварку, добавьте подсолнечное масло и включите режим жарки. Добавьте грибы и крупу, залейте водой. Добавьте соль и специи. Оставьте на режиме тушения на 40 минут. Суп из шампиньонов с перловкой и солеными огурцами Оригинальный рецепт грибного супа с перловкой отчасти напоминает рассольник.

Однако это блюдо можно приготовить очень необычно, чтобы обязательно порадовать семью и гостей.