Пирог из сливы рецепты быстро и вкусно

Пирог со сливами

Пирог со сливами

Сначала соединяются и взбиваются сливочное масло и сахар с ванилином. Затем добавляются яйца, и масса снова тщательно взбивается.

Пирог со сливами: 9 простых рецептов

Во взбитую массу просеивается мука, заранее смешанная с разрыхлителем. Тесто тщательно перемешивается желательно миксером и переливается в смазанную форму.

Сливы разрезаются пополам, и извлекаются косточки.

Быстрый пирог со сливами: 7 проверенных рецептов

Далее половинки слив распределяются по будущему пирогу слегка вдавливая в тесто. Очень просто и быстро! А получается замечательный, пышный пирог с прослойкой фруктов. Тесто готовится за пару минут: Муку советую всыпать не всю сразу, а постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста.

Вот какое оно должно получиться по густоте. Не крутое, но и не льющееся, а такое, чтобы можно было распределить ложкой. Тем временем разрежем чистые сливы на половинки и очистим от косточек. Достаём форму с чуть начавшим выпекаться тестом и выкладываем на него, чуть утапливая в тесто, половинки слив.

Если сливы кисловатые, сверху посыпаем их сахаром. И снова ставим форму с пирогом в духовку. Выпекаем при 180-200С 35-45 минут, в зависимости от диаметра формы и высоты пирога. Пробуем на готовность деревянной шпажкой. Когда она выходит из теста сухой, а верх пирога становится румяным — пора доставать!

Дав пирогу немного остыть в форме, аккуратно раскрываем её и перекладываем пирожок на блюдо. Я накрываю его крышкой от сковороды, переворачиваю, снимаю них формы и пергамент, накрываю блюдом и снова переворачиваю. Таким вот манером можно даже очень пышный и нежный пирог аккуратно переложить на блюдо.

Нежное и воздушное бисквитное тесто идеально сочетается по вкусу с кисло-сладкой сливой. Сливы — 200 гр.