Простой рецепт кекса на кефире в хлебопечке

Кекс на кефире в хлебопечке

Яблоко большое желательно кислое 1 шт. Разрыхлитель или питьевая сода 1,5 ч. Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбейте миксером.

Добавьте яйца и еще раз взбейте 3.

Кексы в хлебопечке (сборник рецептов)

Постепено в эту смесь добавляйте муку, хорошо перемешайте до однородной массы. Яблоко порежьте на тонкие дольки и добавьте их в тесто. Ложкой аккуратно все размешайте. Приготовленое тесто выложите в ведерко.

Выпекайте 45 минут, после чего оставьте кекс на 7 - 10 минут в ведерке. Вместо яблока - 75гр изюма. Кекс получился вкусным, мягким, хорошо пропекся. Пекла с программой "Кекс". И вот теперь вопрос: Мой кекс почему-то по вкусу напоминает бисквит, не такой рыхлый, как магазинный, не крошится. Это у всех так получается?

Кекс на кефире с цукатами и изюмом в хлебопечке

Что я делаю не так? Кексы в хлебопечке сборник рецептов 26 Января 2010, 16: Все кексы получаются разными - от совсем "резиновых" до масляно-рассыпчатых.. Попробую с маргарином, меня смутило то, что мой кекс выглядит также, как на фото из этой темы.

А может просто я сравниваю вкус с магазинным кексом, а там не те составляющие. DonnaRosa Кексы в хлебопечке сборник рецептов 26 Января 2010, 21: Floris от 26 Января 2010, 17: Поделитесь пожалуйста опытом На сметане тесто бyдеt лучше и более "кексовое". Кефир делает тесто мокрым. Кексы в хлебопечке сборник рецептов 26 Января 2010, 21: Кекс не требует взбивания, тем более долгого. Разрыхлитель нельзя добавлять в масляную смесь, он не сработает. Его нужно в отдельной посуде перемешать с мукой и всю мучную смесь сразу ввести в тесто.

По этим причинам кекс получился не "кексовым", а "бисквитным" kam Кексы в хлебопечке сборник рецептов 28 Января 2010, 17: Разрыхлитель я, действительно, добавила в тесто, не перемешивая с мукой.

Кекс в хлебопечке

Век живи, век учись. Попробую сделать по этому же рецепту, посмотрю, что получится. GUA Кексы в хлебопечке сборник рецептов 01 Февраля 2010, 18: Неполучается того вкусного хлебушка ,на который надеялась.

Он хорош просто так с маслом к чаю, а пропитанные кусочки часто используются в разных десертах, их удобно макать в шоколадное фондю. Этот рецепт предполагает выпечку в хлебопечке, но вполне можно смешать и испечь в духовке при 200 гр С. Для выпечки в хлебопечке достать из формы мешалку и положить на дно лист пергамента или бумаги для выпечки.

Взбивать масло с сахаром, пока смесь не будет легкой и воздушной, затем добавить, взбивая, ваниль.

Кекс в хлебопечке - рецепт

Постепнно взбить яйца с маслом, подсыпая муку, если смесь начнет сворачиваться. Металлической ложкой добавить оставшуюся муку, добавить достаточно молока, чтобы тесто было жидковатым. Переложить тесто в подготовленную форму и поставить хлебопечку в режим "Только выпечка". Если есть таймер, поставьте на 45-50 минут, если нет, то просто достаньте кекс из хлебопечки после указанного времени. Шпилька Кексы в хлебопечке сборник рецептов 03 Февраля 2010, 00: Это ж пока тута все перечитаешь...

Нет, чтобы 2-3 странички... Начала с Дачного кекса из мануала к Панасонику. На основании всего, что я тут поначитала решила рецепт подправить: