Рецепт блюд в горшочках с мясом в духовке

Блюда в горшочках: 10 рецептов от «Едим Дома»

Наталья Копылова Обсудить Мясо в горшочках — сытное и простое в приготовлении блюдо. Лайфхакер расскажет, как выбрать посуду и ингредиенты и что делать, чтобы было вкусно. Как выбрать горшочки для запекания Важное условие — размер горшочков. Этого достаточно, чтобы наесться, но не переесть. Посуда должна иметь правильную форму и одинаковую толщину стенок.

Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты

Иначе горшочки могут не выдержать нагревания и лопнуть. Отметьте, что глазурь внутри и снаружи без сколов и трещин.

Блюда в горшочках

Выбирайте горшки с крышками. Такая комплектация позволит контролировать консистенцию содержимого. Залейте компоненты водой, накройте крышкой — и получится густой, наваристый суп.

Если открыть крышку, жидкость будет активно испаряться и на стол попадёт жаркое. Что положить в горшочки Для горшочков подходят ингредиенты, которые переносят долгую тепловую обработку.

В отличное блюдо превратятся мясо, рыба, овощи, грибы, рис, горох, фасоль, гречка. В качестве вкусового акцента добавьте сухофрукты: Прелесть приготовления мяса в горшочках в том, что необязательно взвешивать компоненты и вымерять пропорции.

Берите каждого ингредиента столько, сколько рука возьмёт, и равномерно раскладывайте по горшочкам. Невкусными эти блюда получиться не могут. Что нужно учесть при готовке Продукты в горшочки можно положить сырыми или предварительно приготовленными.

Жаркое в горшочках: 5 лучших рецептов

Если выбираете простой способ, режьте мелко ингредиенты, которые тушатся долго, и крупно те, что быстро. Время приготовления оценивается по компоненту, который готовится дольше всего.

Содержимое горшочка укладывают слоями или перемешивают — на вкус это не влияет.

Блюда в горшочках

Посуду для запекания не обязательно заполнять целиком. Еда хорошо приготовится, даже если будет сиротливо лежать на дне.

Блюда в горшочках в духовке - оригинальные идеи приготовления и подачи основного блюда

Хотя заполнить горшочек до краёв вам тоже никто не запрещает. Ставьте горшочки в холодную духовку, иначе они могут потрескаться. Как приготовить мясо в горшочках 1. Мясо с картошкой и грибами.