Рецепт форели в духовке в сливках с картошкой

Приготовление форели с картофелем под сливочным соусом Лук нарезать полукольцами. Слегка обжарить на сковороде на растительном масле лук и морковь. Обжаренные лук и морковь Приготовить сливочный соус. На сковороде растопить сливочное масло. Чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле.

Добавить столовую ложку без верха муки и быстро перемешать. Постепенно влить сливки при постоянном перемешивании. Затем добавить воду и соль. Перемешать до однородного состояния и выключить огонь.

Сливочный соус Порционные куски рыбы посолить, посыпать перцем и розмарином. Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Рецепт форели с картошкой

Картофель выложить в форму для запекания. Сбрызнуть картофель растительным маслом, посыпать солью и пряными травами по вкусу.

Перемешать картофель прямо в форме. Картофель в форме На картофель уложить куски рыбы. На рыбу выложить обжаренные лук и морковь. Рыба и овощи в форме Затем залить сверху сливочным соусом и поставить форму в нагретую духовку.

Рыба перед запеканием Запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 35 минут. Если верх будет сильно запекаться, можно прикрыть его фольгой. Форель под соусом после запекания Подобные рецепты: