Рецепт французского коньяка из самогона в домашних условиях

Hennessy для читеров: как сделать «коньяк» из самогона?

Корица — 1 палочка. Как сделать коньяк из самогона Коньяк из самогона в домашних условиях приготовить просто, а главное вы всегда будете удовлетворены качеством продукта. В данном рецепте используется самогон, хорошо очищенный от сивушных масел, крепостью не более 45 градусов. Желательно использовать виноградный самогон хорошего качества, напиток получится более выраженным с виноградными нотками.

Домашний коньяк из самогона

Как очистить самогон углем можно прочитать здесь. Для приготовления коньяка своими руками понадобится стеклянная бутыль с крышкой объемом 3-5 литров, еще лучше деревянный бочонок из под домашнего вина. Или на крайний случай, эмалированная кастрюля. Ни в коем случае не используйте алюминиевую посуду — алкоголь в ней окисляется. Из сахара делаем карамель. Ложем его в небольшой ковшик, тарелку из нержавеющей стали и греем на медленном огне, до тех пор, пока сахар расплавился.

Как приготовить коньяк в домашних условиях: рецепты и способы

Цвет карамели должен быть коричневого цвета. В этом процессе главное не пережечь сахар и не получить горечи в конечном напитке.

Готовую карамель заправить в емкость с самогоном и все тщательно перемешать. Для более богатого аромата в рецепте используется кора дуба, нужна она для того чтобы закрасить и облагородить напиток. Если нет возможности самостоятельно заготовить дубовую кору, то приобретите ее в своей аптеке. Кора должна быть свежей, без плесени. Можно настоять на щепе дуба, получится напиток не хуже, чем на коре, а даже лучше.

Сначала нужно приготовить дубовую щепу.

Как приготовить коньяк в домашних условиях из самогона

Наколоть щепки длиной 3-5 см толщиной с карандаш. Затем щепу вымочить несколько дней в воде, и выварить в течение 20 минут в соде 3-5ч.

После щепу высушить, разложить на противень и поставить в горячую духовку. Поджарить щепу до золотисто коричневого цвета, чтобы пошел легкий дымок. На этом процесс подготовки щепы закончен и ее сразу же можно добавить к самогону. Если домашний коньяк из самогона делаете в дубовой бочке, то можно обойтись без коры и щепы. Приготовление в домашних условиях коньяка в дубовых бочках наиболее оптимальный вариант, вы получите наиболее вкусный и ароматный напиток, похожий на оригинал.

В коньяк из самогона добавьте пряности указанные в рецепте. Не обязательно точно придерживаться рецепта, ваниль, корицу, гвоздику и мускатный орех можно добавить на ваш вкус.

Кору дуба добавить емкость с самогоном, все еще раз тщательно встряхнуть, плотно закупорить пробкой. Теперь напиток нужно настоять, для этого следует бутыль убрать в прохладное, темное место и оставить на месяц. По истечении месяца самодельный домашний напиток, настоянный на коре или щепе, можно будет дегустировать, но для лучшего вкуса, дайте ему постоять не менее 3 месяцев.

Польза от коньяка для организма Уже давно ценили коньяк среди алкогольных напитков. При его употреблении кроме положительных эмоций получаешь положительный эффект для организма.

Коньяк, возбуждает аппетит и активно стимулирует выделение желудочного сока. Позволяет снять спазмы желудка. Несколько капель домашнего коньяка в чае повысят ваш иммунитет, и защитят вас от простуды. Способствует усвоению витамина C.

Коньяк из самогона расширяет сосуды и снижает артериальное давление. Маленькие дозы помогут снять головные боли. Смоченная ватка коньяком, приложенная к больному зубу снимает боль. Теплый коньяк с медом и лимоном поможет снизить температуру у больного. Коньяк с горячим молоком поможет справиться с бронхитом. Но всегда помните с алкоголем лучше не перебрать. Оптимальная доза коньяка для человека не более 30 грамм на сутки. Напиток очень калорийный, он противопоказан людям с заболеваниями: Какие закуски используют для коньяка Обычно коньяк закусывают кусочком лимона, но делать этого не следует, так как лимон перебивает вкус напитка.

Во многих странах мира вообще коньяк не закусывают, нужно наслаждаться вкусом и ароматом элитного напитка. А для выдержанных коньяков это правило является необходимым условием.

самодельный домашний коньяк из самогона

Во Франции коньяк закусывают шоколадом или гусиным паштетом. Так же вместе с ним пьют кофе и выкуривают сигары. Хорошо для закуски подходят твердые сорта сыров, фрукты, маслины.

Запивать можно виноградным соком или минеральной водой.