Рецепт кролика тушеного с картошкой в горшочке

Кролик в горшочке: со сметаной, грибами, в вине. Приятные хлопоты – тушим мясо кролика в горшочке

Специи к мясу — 5 гр. Морковь и картошку помойте и очистите от кожуры. Морковь нашинкуйте на мелкой терке. Небольшими кусочками как для супа или борща нарежьте картошку. Залейте его водой, чтобы он не потемнел.

Кролик в горшочках с картошкой

Очистите и нарежьте кубиками лук. В супермаркете продаются готовые суповые наборы из нарезанных частей кролика. Если у вас целый кролик, то разрежьте его на части.

Запеченный кролик в горшочке с картофелем

Для тушения подойдут любые части кролика. Подготовленное мясо обязательно следует ополоснуть холодной водой и промокнуть от воды салфетками. Чтобы тушеная картошка с кроликом получилась с более выразительным вкусом, мясо кролика перед тушением рекомендуется обжарить на сковороде с маслом. Выложите кролика на сковороду, после того как она нагреется. Помешивая, обжарьте кролика до золотистого цвета.

В казанок, сотейник или кастрюлю выложите картофель. Сверху на него положите кусочки жареного кролика. Морковку и лук спассеруйте на подсолнечном масле. Добавьте в кастрюлю с кроликом и картошкой. Вода должна покрывать овощи с мясом примерно на 2 см. Положите лавровый лист и специи, с которым тушеная картошка с кроликом получится еще более вкусной.

На медленном огне тушите картошку около 30 минут. Если вы хотите, чтобы подливки в картошке было больше, в процессе тушения подлейте немного воды. Картошка тушеная с кроликом подается горячей, как основной гарнир.

Кролик тушеный с картошкой. Пошаговый рецепт с фото

Буду рада, если этот рецепт тушеного кролика с картошкой вам понравился. Кролик тушеный с картошкой. Фото Предлагаю вам попробовать и другие рецепты тушеного кролика.

Кролик в горшочке с картошкой: простые рецепты. Как приготовить кролика в горшочке?

Очень вкусной со сливочным вкусом получается тушеная картошка с кроликом и сметаной в духовке. По этому рецепту кролик будет запекаться в духовке в рукаве.