Рецепт ленивые вареники с творогом для детского сада

Творог Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Так как в детском саду в группах определенное количество детей, то приготовление различных блюд проходит по строгой рецептуре, исходя из количества продуктов на 1 порцию. Когда-то одна моя знакомая дала мне этот рецепт ленивых вареников, которые она делала для детсадовских малышей.

С тех пор я часто готовлю такие варенички дома. Сейчас в этом рецепте привожу количество продуктов для двух порций.

Ленивые вареники с творогом как в детском садике

Путем несложных математических действий вы с легкостью высчитаете, сколько продуктов идет на одну порцию и, соответственно, можете увеличивать в такое количество раз, которое вам необходимо. В детсадовском рецепте для вареников используется только сливочное масло, но вы можете кроме масла также сдабривать ленивые вареники сметаной, вареньем, джемом или даже медом, если на мед в вашей семье нет ни у кого аллергии.

Итак, для приготовления ленивых вареников как в детском саду берем продукты по списку, указанному выше. В первую очередь творог для ленивых вареников нужно протереть через сито.

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Таким образом тесто для вареников будет без крупинок, и тогда самые большие привереды не поймут, что там есть творог.

Сразу можно поставить на огонь кастрюлю с водой. Для двух порций ленивых вареников понадобится 24 грамма куриного яйца, поэтому яйцо разбиваем, чуть взбалтываем и с помощью весов отмеряем нужный вес.

Как в детском саду: готовим ленивые вареники

Добавляем нужное количество яйца в творог. Туда же добавляем сахар и щепотку соли.

Ленивые вареники как в детском саду

Затем добавляем частями муку, оставим немного для подпыла, когда будем раскатывать тесто. Делим получившееся тесто на две части и раскатывать будем каждую по очереди.

Раскатываем вареничное тесто толщиной около 7-10 мм. Нарезаем его на полоски, а затем каждую полоску - на ромбики. Бросаем их в подсоленную кипящую воду, аккуратно перемешиваем, чтобы они не пристали ко дну, и отвариваем после закипания около 1-2 минут, не больше, чтобы они сохранили форму. Вынимаем их шумовкой и сдабриваем растопленным сливочным маслом.

Ленивые вареники как в детском саду готовы. Я еще всегда к таким вареникам подаю сметанку. Ленивые вареники как в садике лучше всего готовить перед самой подачей, чтобы съесть их горячими и такими вкусными! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.