Рецепт мяса с картошкой в духовке под фольгой

Мясо с картошкой в духовке

Свинина Картофель Пошаговый рецепт с фото Запеченный в духовке картофель с мясом давно уже стал для многих одним из любимых блюд.

Свинина с картофелем в фольге

Очень удобно подать такое блюдо порционно в фольге не только в будние дни, но и гостям на праздничный стол. Готовится картошка с мясом в фольге довольно просто. А простота приготовления — это достоинство любого вкусного блюда. Перед вами продукты, необходимые для порционного приготовления мяса с картошкой в фольге.

Сначала готовлю маринад для мяса. Для этого в мисочке соединяю: Добавляю соль и перец по вкусу, перемешиваю до однородности.

Мясо с картошкой, запеченные в фольге

Мясо нарезаю средними кусочками и выкладываю в миску с маринадом. Хорошо перемешиваю и оставляю на час—полтора. Пока мясо маринуется, займемся изготовлением форм из фольги, в которых будем готовить наше блюдо.

Можно сделать прямоугольные или круглые формы. И размер формочек это могут быть банки, кастрюльки, контейнеры и т. Толстую фольгу складываем в 2 слоя, тонкую - в 3-4, и кладем на дно перевернутой емкости, которую вы выбрали. Для круглой формы я использовала ведерко из-под майонеза. На верх ведерка выкладываю фольгу и руками обминаю ее.

Мясо с картошкой в фольге в духовке

Затем аккуратно снимаю формочку и загибаю края наружу, чтобы они были поровнее. Высота бортиков должна быть не менее 5 см. Чтобы сделать прямоугольную форму, нужно решить, какой размер формы нам нужен. Определившись с размером, складываем фольгу в несколько слоев, загибаем бортики высота - 3-4 см со всех сторон, углы хорошо прижимаем или закрепляем их металлическими скрепками.

Мясо с картошкой в фольге

Лук нарезаю полукольцами или четверть-кольцами, картофель — не толстыми кружочками. Каждую формочку смазываю растительным маслом. На дно выкладываю картофель. Посыпаю солью и перцем. Теперь на слой картофеля раскладываю лук. Сверху лука выкладываю замаринованное мясо. Присыпаю сыром, натертым на терке. Аккуратно ставлю формочки на противень и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф нижний уровень на 20—30 минут ориентируйтесь по своей духовке.

Картошка с мясом в фольге готова к подаче на стол. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.