Рецепт заливной пирог с капустой и курицей на кефире

С репчатого лука снять шелуху, помыть его и порезать мелкими кубиками. Так как лук вызывает слезоточивость, то перед тем как его нарезать, подержите его в холодной воде около 10-15 минут. Морковь помыть, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке Капусту нарезать тонкой соломкой, используя нож или специальную шинковку.

Все зависит от того, какой вариант вам больше нравится. Если взять молодую и свежую, то начинка, в конечном итоге, будет очень нежной и более сочной На сковородку или сотейник налить чуточку масла, обжарить на нем лук до прозрачного состояния, затем добавить морковь, жарить около двух минут. Когда морковь с луком почти обжарены, подложить к ним капусту.

Наливной пирог на кефире с курицей

Все посолить, поперчить, перемешать, чтобы специи равномерно распределились по всей массе. Все тушить около 15 минут. Если вы используете молодую капусту, то она не требует тушения, так как очень нежная, ее достаточно просто помять. А вот если старую, то тушить обязательно! В любом случае, начинка будет сочной и вкусной В глубокую миску разбить яйца. Желательно использовать домашние яйца, так как от них выпечка более удачной, с красивым желтым цветом Добавить теплый кефир.

Взбить массу венчиком до однородного состояния.

Заливной пирог с капустой на кефире, приготовленный в духовке. Простые рецепты вкусного пирога

Постепенно всыпать просеянную муку, соду, соль. Должно получиться жидкое тесто. Если ваш кефир находился долгое время в холодильнике, то его можно подогреть в микроволновой печи Капустную начинку распределить ровным слоем по всей форме. Равномерно залить начинку подготовленным жидким тестом. Для того, чтобы точно избежать подгорания пирога, желательно дно формы или противня застилать пергаментом или любой другой бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 200 градусов.

Поставить в нее форму выпекаться на 40 минут.

Заливной пирог с курицей и капустой | очень вкусный!

По истечении указанного времени, проверить на готовность. Перед тем, как поставить форму в духовку, её лучше укрыть фольгой.

Тогда содержимое сможет хорошо пропечься, а затем, убрав фольгу, покроется красивым ровным золотистым цветом Наш чудесная выпечка полностью готова.

Пора подавать вкуснейшее блюдо на стол. Все будут в восторге от нежного, сытного и очень вкусного пирога. Заливной пирог на кефире с капустой и курицей По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный и сытный заливной пирог. Им можно украсить обеденный стол как в будни, так и в праздничные дни. Готовьте скорее, не пожалеете!