Рецепты из кальмаров с рисом и яйцом

Салат из кальмаров с рисом

Поставить вариться рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Укроп промыть и измельчить, жесткую часть веточек убрать.

Фаршированные кальмары с рисом и яйцом – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в духовке

По желанию укроп можно заменить петрушкой. Чеснок выдавить через пресс или измельчить ножом. Перец можно взять красный или оранжевый, главное, чтобы он был островат. Регулировать лучше по вкусу, мне больше нравится в меру острый перец, если использовать чили, то его нужно меньше. Яйцо вбить в чашку или мисочку, посолить и взбить вилкой до однородности. Разогреть в сковородке немного растительного масла и вылить туда яйцо.

Готовить, помешивая вилкой или лопаточкой, разбивая тем самым крупные куски. На другой сковородке разогреть оставшееся растительное масло и добавить лук, чеснок и перец. Готовить несколько минут, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели.

Рецепт риса с кальмарами и яйцом

Готовый рис промыть под холодной водой. Отварной маленький кальмар нарезать кольцами, всыпать его вместе с укропом в сковородку, добавить туда же яйцо и рис. Готовить, помешивая, несколько минут.

Кальмары, фаршированные рисом и яйцом

Попробовать блюдо на соль, при необходимости посолить. Переложить рис с яйцом и кальмаром на блюдо, по желанию присыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом. Чтобы ускорить приготовление этого блюда можно рис и кальмары отварить заранее и хранить в холодильнике. Тогда на разогрев блюда на сковороде потребуется чуть больше времени. Подавать рис с кальмарами и яйцом сразу же. Вам могут понравиться эти рецепты?