Рецепты салата с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)

Для этого их нужно опустить в холодную воду и после закипания проварить 7-8 минут. Они получатся сваренными вкрутую, как раз то, что нужно для салата. Чтобы не потрескалась скорлупа, во время варки в воду можно добавить чайную ложку соли.

А пока яйца будут вариться, нарежьте огурец кубиками. Сваренные яйца опустите с холодную воду, чтобы было легче снять скорлупу.

Салаты из пекинской капусты

Подождите, пока они остынут и тоже нарежьте кубиками. Откройте банку с консервированной кукурузой. Если есть возможность, то лучше купить кукурузу в стеклянной банке. Так проще увидеть, какого она качества. Кукуруза хорошего качества должна быть однородного цвета, без пятен и других дефектов.

Смешайте кукурузу с яйцами и огурцом. Освободите от пленки крабовые палочки. Крабовые палочки лучше покупать не замороженные, а охлажденные. Выбирать их стоит особенно тщательно, ведь от них зачастую зависит вкус всего блюда.

Салат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Вам нужна будет только его белая часть. Этот лук более нежный, чем обычный репчатый и прекрасно дополняет вкус салата. Порежьте соломкой пекинскую капусту. Затем зелень и зеленый лук. И смешайте все ингредиенты.

Заправьте салат по вкусу майонезом, посолите, если соли в майонезе для вас недостаточно.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и огурцом

Переложите в салатник и подавайте не стол.