Салат из огурца яиц и пекинской капусты рецепт

Как приготовить салат из пекинской капусты Перед приготовлением вкусного диетического блюда подготовьте все компоненты, чтобы в процессе приготовления не отвлекаться на вспомогательные мелочи, а просто и быстро приготовить холодную овощную закуску. Овощи промываем проточной водой и подсушиваем. Обязательно, попробуйте огурчик, не горчит ли он. В противном случае, вкус готового салата не будет отвечать ожиданиям!

Капусту нарезаем тонкими лентами и складываем в салатницу.

Салат с капустой и яйцом

Огурец я предпочитаю нарезать соломкой, как у меня на фото. Сверху выкладываем вареное яйцо. Желательно, чтобы все компоненты были порезаны в едином стиле, то есть нарезаем его соломкой. Для этого, можно использовать специальное приспособление для нарезания яиц для салата.

Перед заправкой, надо добавить и нарезанный зеленый лук. Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом сразу же приобретает красивый оттенок зелени, а это, согласитесь, очень аппетитно!

Салат из пекинской капусты с яйцом

Ну вот, наш салат почти готов, остается его заправить. Я отдаю предпочтение салатной заправке, состоящей из сметаны и майонеза, взятых в равных пропорциях. Майонез придает некоторую пикантность салату, а сметана добавит нежный молочный вкус.

Вкусный салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и зеленым луком

В это же время стоит салат посолить. Следует помнить, что салат из пекинской капусты с огурцом всегда заправляем непосредственно перед тем, как выставлять его на стол.

Иначе, огурец даст сок и салат утратит свой неповторимый вкус и станет водянистым.

Салат из пекинской капусты с огурцом

Этот салат относится к категории быстрых и простых салатов, но несмотря на это может претендовать и на достойное место среди салатов на праздничном столе. Приготовьте и вы простой салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и зеленым луком и порадуйте родных вкусным диетическим блюдом! Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.