Сало запеченное в духовке рецепты в фольге

Сало, запеченное в духовке

Сало помойте, поскоблите, нарежьте кусками такого размера, чтобы они легко проходили в горлышко банки. Каждый кусок натрите приправой.

Рецепт запечённого сала в духовке

Уложите куски в банку. Она должна быть чистой и абсолютно сухой. Поставьте банку на противень в холодную духовку. Позвольте ей разогреться до 160 градусов.

Закусочное сало, запеченное в духовке

Следите, чтобы температура в духовом шкафу не поднималась выше указанной отметки. Запекайте сало в банке в течение часа. Выключите духовку и дайте банке остыть постепенно, не вынимая ее из духового шкафа до тех пор, пока она не станет теплой.

Приготовленное таким способом сало можно хранить в холодильнике в той же банке, в какой оно запекалось, в течение 2-3 суток. Перед подачей к столу его можно разогреть, тогда оно будет горячей закуской. Рулет из сала, запеченного в духовке Состав: Тщательно помойте кусок сала и обсушите его.

Сало запечённое в духовке: 5 вкусных рецептов

С помощью большого острого ножа отделите пласт сала от шкурки, стараясь его не повредить. Мелко порубите ножом очищенные зубчики чеснока. Натрите сало с обеих сторон специями и солью. Положите пласт сала на стол, посыпьте его чесноком и петрушкой, скатайте в рулет. Заверните рулет в шкурку, обмотайте нитками, чтобы шкурка не разворачивалась. Положите рулет в рукав для запекания, завязав его с обеих сторон.

Не забудьте проделать в пленке несколько небольших отверстий для выхода пара. Запеките рулет в духовке. Рекомендуемая температура — 180 градусов, время запекания — 1 час. После того как рулет остынет, его можно нарезать, сняв нитки, красивыми кружками. Если разложить их по тарелке, то смотреться такое блюдо будет празднично. Ваши гости наверняка по заслугам оценят эту необычную закуску.

Сало, запеченное в духовке в фольге. Пошаговый рецепт с фото

Сало, запеченное с чесноком и луком Состав: