Самый легкий и быстрый рецепт яблочного пирога

Самый простой рецепт яблочного пирога без масла

Считается, что для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки сорта Антоновка, но я на собственном опыте убедилась, что для этой цели можно использовать любые яблоки. Главное, чтобы фрукты были созревшими и не слишком мягкими. Как приготовить шарлотку с яблоками.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.

Даже начинающий кулинар без труда справится с приготовлением этого вкусного яблочного пирога, если будет использовать самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Процедура приготовления не требует много времени, а рецепт включает самые простые ингредиенты.

Испортить выпечку, следуя самому простому рецепту шарлотки с яблоками, очень сложно: Для этого в глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену при помощи венчика или миксера. Не прекращая взбивание, понемногу всыпаем сахар и продолжаем взбивать смесь до его полного растворения.

Быстрый яблочный пирог

Добавляем муку и продолжаем взбивать до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Чтобы готовая выпечка получилась более пышной, муку для теста необходимо просеивать я обычно просеиваю муку 2 — 3 раза , чтобы она насытилась кислородом.

Яблочный пирог на кефире

Вымытые яблоки очищаем от кожуры чистить фрукты необязательно, но, на мой взгляд, так пирог получается вкуснее, да и дети больше любят, когда яблоки в шарлотке очищены и удаляем сердцевину. Режем фрукты небольшими кусочками.

Самый простой яблочный пирог

Чтобы порезанные яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Форму, в которой будет готовиться шарлотка, обильно смазываем сливочным маслом. Наливаем в нее немного теста и сверху ровным слоем выкладываем яблоки. Заливаем оставшимся тестом, равномерно распределяя его. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 30 — 40 минут.

Яблочный пирог

В процессе выпечки духовку желательно не открывать, поскольку от потока холодного воздуха тесто может осесть, и выпечка утратит свою нежную и воздушную структуру. Готовность пирога определяем по появлению на его поверхности золотистой корочки и проверяем с помощью деревянной палочки спички или зубочистки , которой протыкаем тесто до дна: Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Этот самый простой рецепт шарлотки с яблоками позволит без труда приготовить вкусный пирог, который станет достойным украшением стола при семейном чаепитии или неожиданном визите гостей.