Селедка под шубой рецепт с картошкой

Селедка под шубой - лучшие рецепты. Как правильно готовить селедку под шубой.

Селедка под шубой - лучшие рецепты. Как правильно готовить селедку под шубой. Сб, 15 ноя 2014 Селедка под шубой - общие принципы приготовления Всем известную селедку под шубой можно готовить разными способами. Каждый салат получается по-своему вкусным и пикантным. Если хочется более легкий вариант селедки под шубой, можно отказаться от добавления лука — такой рецепт понравится тем, кто не любит репчатый лук в салатах.

Можно также для остроты и пикантности добавить чеснок или маринованные огурчики. Отлично дополняет салат тертый сыр.

Независимо от того, какие ингредиенты используются, принцип приготовления блюда един для всех вариантов: Каждый слой нужно покрыть майонезом.

В классическом рецепте сначала выкладывают селедку, затем картофель, после чего все остальные продукты, свекла всегда последняя. Часто первым слоем идет картошка, после нее уже выкладывают селедку. Готовому блюду нужно обязательно дать пропитаться.

Селёдка под шубой

Лучше всего оставить блюдо на холоде на всю ночь. Украсить салат можно измельченными желтками, вареными овощами или зеленью. Селедка под шубой - подготовка продуктов и посуды Для приготовления селедки под шубой нужно подготовить: Салат можно выложить в широкое, немного углубленное блюдо или в большую глубокую салатницу. Подготовка продуктов заключается преимущественно в обработке рыбы: Рыбу нарезают мелкими кусочками.

Овощи необходимо тщательно вымыть и отварить в кожуре. Чтобы свекла не окрасила картошку и морковь, варить продукты нужно в разных кастрюльках. Остывшие овощи чистят и натирают на терке или режут маленькими кусочками.

Селедка под шубой в картофельных корзинках

Измельченный лук можно обдать кипятком или замариновать в уксусе, чтобы нейтрализовать горечь. Рецепты селедки под шубой: Селедка под шубой классическая В классическом рецепте селедки под шубой используются картошка, свекла и лук с морковью. Все слои покрывают майонезом, а для украшения можно взять зеленый лук или листики зелени.