Шницель из свинины в духовке рецепт с грибами и сыром

Сочная свинина с грибами, сыром и овощами запеченная в духовке

Сегодня я представлю рецепт очень вкусного блюда, которое можно смело подать на праздничный стол.

Мясо по-французски из свинины с грибами

Подробное описание каждого шага приготовления этого блюда смотрите в моем рецепте с фото. Начнем с того, что свинину я порезала кусочками поперек волокон, толщиной 1-1,5 сантиметра. Затем, куски мяса нужно отбить молотком или специальным инструментом, как у меня, называемым размягчителем мяса. Как приготовить маринад для мяса свинины Для его приготовления я использовала такие продукты: В такой заливке, также, можно мариновать и куриное мясо.

Свинина с грибами и сыром в духовке

И так, продукты для маринада тщательно перемешиваем. Удобно для этого использовать венчик для яиц. Помещаем в контейнер мясо. При этом, нужно постараться хорошенько втереть подготовленную яично-масляную массу в каждый кусочек. Контейнер закрываем и отправляем в холодильник, желательно, на сутки. Опята, 150 грамм, вымоем и нарежем довольно крупными кусочками. Обжарим грибы на растительном масле в течение 10 минут.

Морковь натрем на терке с крупным сечением. Добавим к грибам овощи и обжарим их вместе еще несколько минут, посолив продукты по вкусу. После того, как зажарка немного остынет, к ней следует добавить 2 столовые ложки майонеза. Перемешаем майонез с жареными овощами и грибами, и отставим в сторону. Промаринованное мясо выкладываем в емкость для запекания, укладывая куски плотно друг к другу. На мясо выкладываем зажарку с майонезом. Сверху выкладываем нарезанный кольцами крупный помидор. Засыпаем содержимое противня 100-150 граммами натертого на терке сыра.

Готовое запеченное мясо режем на порционные куски и раскладываем по тарелкам. Свинина, запеченная в духовке с грибами и сыром, получается очень сочной и нежной. Мясо, просто, тает во рту. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно, пользуясь подсказками моего рецепта с пошагово сделанными фото.

Лучшие рецепты шницеля из свинины в духовке

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.