Сырники с творогом и тыквой рецепт в духовке

Тыкву выбирайте как на фото: Иначе есть вероятность, что растения переопылились, и сорт на вкус окажется совсем не сладким, а то и непригодным для еды, как полагается по внешнему виду.

Сырники с тыквой и творогом. Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить сырники с тыквой и морковкой: Как и для приготовления обычных сырников, творожок разминаем в миске рукой, добавляем яйцо, сахар и перемешиваем вилкой. Всыпаем 2-3 столовых ложки муки без верха а я ещё добавила ложку манной крупы , солим и тщательно перемешиваем.

Сырники с тыквой и творогом

Очищенную морковку и тыкву натираем на тёрке: Высыпаем сверху творожной массы ещё 2 ложки муки, а затем — тёртые овощи. И снова хорошо перемешиваем. Смотрим, нормальная ли масса по консистенции. Если слишком влажная, можно добавить ещё чуточку муки.

Насыпаем муку на дощечку. Влажными руками формируем колбаску из творожной массы и хорошенько обкатываем неё в муке, а затем режем на кусочки толщиной примерно 1,5 см.

Каждый кружок как следует обваливаем в муке со всех сторон. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и на горячую сковородку выкладываем сырники. Сначала жарим на большом огне минутку-другую, чтобы схватилась корочка и сырник не развалился, затем чуть уменьшим огонь, чтобы прожарилась серединка. Когда сырники станут румяными, перевернём и подрумяним со второй стороны.

Сырники с тыквой и творогом в духовке

Готовые сырники с тыквой перекладываем вилкой или лопаткой на тарелку. Вот какие аппетитные, оранжевые! Так и хочется попробовать! Знаете ли вы, что оранжевый — самый аппетитный цвет?

Сырники из творога и тыквы, приготовленные в духовке

Потому им декорируют столовые и рестораны! Подаём творожно-тыквенно-морковные сырники со сметаной.

Сырники с тыквой и творогом «Оранжевое настроение»!

Мои дети съели пробную порцию необычных сырников в один присест и даже не заметили, что там тыква.