Кофе в турке рецепты приготовления с пряностями

Кофе с пряностями и специями Кофе с пряностями и специями Пряности используют не только в процессе приготовления еды, но и как добавка для кофе. Например, в арабских странах и Индии в рецептах приготовления кофе достаточно широко применяют специи. Добавка пряностей придает напитку оригинальный вкус и аромат. Самое большое распространение получила корица, обогащающая кофе мягким и теплым ароматом.

Кофе с пряностями и специями

Кроме того, кофе с корицей обладает ярко выраженным согревающим эффектом. На литр кофе достаточно одной чайной ложки молотой корицы. Кардамон, с его приятным ароматом и остропряным вкусом, в основном используют в арабских странах. Кофе с кардамоном отлично тонизирует, но нужно учесть, что кардамон — это концентрированная пряность, поэтому, для приготовления кофе достаточно 3-4 зерен на литр напитка. Для получения ярко выраженного аромата и вкуса, рекомендуется добавлять не молотый кардамон, а в коробочках.

Кофе с гвоздикой отлично стимулирует кровообращение и работу головного мозга и обладает согревающим эффектом. Гвоздика имеет ярко выраженный аромат, поэтому добавлять в кофе ее нужно немного.

Кофе со специями в турке

Гвоздику не надо кипятить, как правило, эта пряность кладется не в турку, а в чашку с готовым напитком. Еще одной сильной пряностью для кофе является имбирь, который имеет большое количество оттенков аромата.

Кофе с имбирем снимает головную боль, хорошо тонизирует и улучшает обмен веществ. Кофе с ванилью обладает чарующим ароматом. Помогает снять эмоциональное напряжение и повышает работоспособность. Кофе с ванилью еще называют напитком влюбленных, так как ваниль имеет легкое свойство афродизиака. Чаще всего ваниль использую как добавку в кофе латте.

Кофе по турецки рецепты приготовления

Все пряности, используемые в рецептах приготовления кофе, делают напиток утонченным и оригинальным. Орех богат на витамины групп А, В, Е, содержит в себе много железа, цинка и кальция, а также полезных белков, кислот и углеводов.