Конфеты сливочная помадка рецепт в домашних условиях

И самому не хочется это есть, а уж тем более, давать детям. А сладкого все же хочется, значит, лучше приготовить вкусняшку своими руками. Самостоятельно, в домашних условиях можно приготовить, например, сливочную помадку, сделать это совсем несложно. Этот чудный и незатейливый, но замечательный кондитерский продукт, определенно, оценят по достоинству ваши домашние и гости.

Рецепт домашней сливочной помадки

Расскажем, как приготовить домашнюю сливочную помадку. Рецепт приготовления сливочной помадки сливки средней или высокой жирности — 1 мера например, 1 стакан ; сахар-песок — 2,5 меры; ром, коньяк или плодовое бренди — 1 ст. Приготовление Ополоснем холодной водой кастрюльку и вольем в нее сливки.

Поставим на средний огонь и будем засыпать сахар, помешивая ложкой. Должна получиться однородная масса. Вливаем ром или коньяк и добавляем ваниль или корицу, перемешиваем.

Сливочная помадка

Помешивая ложкой, увариваем массу до готовности. Для определения готовности капаем немного сливочной сладкой массы в плошку с холодной водой и пробуем скатать шарик.

Если помадка готова, шарик не должен прилипать к пальцам. Готовую массу нужно влить в неглубокие лотки оптимальная глубина около 2 см и оставить остывать. После остывания массу извлекаем из лотков и разрезаем на более мелкие кусочки.

Очень удобно также использовать неглубокие силиконовые формы для мелких кондитерских изделий, получаются отдельные красивые конфетки из домашней сливочной помадки.

Домашние сливочные помадки

Подаем конфетки-помадки с горячим кофе , чаем, ройбушем, мате или другими напитками подобного типа. Старайтесь не увлечься, будет очень вкусно. Это основной, базовый рецепт домашней сливочной помадки.

По своему желанию вы можете креативно модифицировать его, добавляя в исходную сливочно-сахарную массу различные вкусообразующие наполнители, например, шоколад готовый или какао-порошок надо предварительно смешать его с сахарным песком или пудрой.

Также можно добавлять в помадку различные фруктовые соки и ликеры за детей не беспокойтесь, алкоголь выпарится в процессе приготовления. В состав помадки также можно добавить молотые орехи любого вида , с орехами помадка получится еще вкуснее. Сладкие десерты Порой так хочется чего-нибудь сладкого, и желательно, чтобы это был домашний десерт, приготовленный из свежих продуктов с любовью.

Несколько рецептов десертов на скорую руку должны быть в арсенале каждой хозяйки, чтобы в любой момент порадовать своих близких или внезапно нагрянувших гостей.