Куриная грудка с красным болгарским перцем рецепт

Куриная грудка со сладким перцем

Перец болгарский Куриная грудка Пошаговый рецепт с фото У меня есть несколько рецептов вкусных праздничных блюд из куриной грудки. Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке - сплошное удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы! Уверена, вам такая курочка тоже понравится!

Гуляш из куриной грудки с болгарским перцем

Подготовим продукты по списку. Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото. Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем.

Хорошо распределим специи и соль по разрезам. Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость.

Куриная грудка с болгарским перцем

Желтый, красный, оранжевый - самое то! Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки. В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета. Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

Куриная грудка со сладким перцем

Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри. Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой. Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично.

Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше. Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С. Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу.

В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.