Лаваш с курицей и огурцом свежим рецепт

Возможно зря я в одном из описаний "наехала" на "собирателей рецептов", которые набивают свои сайты десятками и сотнями однотипных составов под разными именами.

Рулет из лаваша с курицей, брынзой и свежим огурчиком

Возможно в таком многообразии однообразных рецептов и есть какой-то свой смысл, доступный не только поисковым "нейронным сетям", но и простому пользователю? Возможно есть какая-то причина, что ко мне постоянно обращаются: Что ж тут показывать-то? Берете, что попало, заворачиваете в лаваш - и готово - рулет к вашим услугам!

Но, нет - народ требует конкретно, с составом и в граммах. Хотя, что я удивляюсь - у меня по сей день, одни из самых посещаемых страниц - пшенная каша, куриный бульон и домашняя водка.

Поэтому, по требованию многоуважаемой публики и по многочисленным запросам "телезрителей", даю рецепт "рулета из лаваша с курицей". Ясно же, что это совсем другой рецепт, нежели с семгой. Даже говорить не о чем.

Честно говоря, в голову не приходило его выкладывать, да еще и с фотографиями. Это не то что рецепт из серии "проще простого", а вообще - нечто само собой разумеющееся. Взял лист лаваша, выложил на него начинку, свернул трубочкой. Хочешь порежь на "роллы", хочешь, так ешь - целиком. Целиком, кстати - вкуснее. Мои мужики так и едят - сразу по половине рулета в рот запихивают, что стар, что млад.

Этот рецепт, я по традиции отнесла в раздел холодных закусок, хотя с тем же успехом его можно отнести и ко вторым блюдам, типа шаурмы , например, и к бутербродам - так как, на этот хлеб я зачастую выкладываю все, что найду в холодильнике на завтрак - колбасу, сыр, холодные котлеты и т. Схема действий или "способ приготовления" такой же, в точности!

Лаваш с курицей, огурцом и морковью

Надеюсь, мне не придется фотографировать и описывать все эти рулеты из лаваша для завтрака - ей богу, утром не до этого... Сколько это по весу? Как повезет - от 300 до 600 гр ; - Сыр твердый - 50-100 г сыр идет практически любой. Здесь у меня "Тильзитер". Сыра надо немного, только "для запаха" ; - Огурец свежий - 1 шт. Почти все, что нам понадобится для рулета с курицей. Правда, будет нужен еще и сыр, но он появится в свое время. Кстати, из майонеза очень быстро можно сделать и более интересные соусы к рулетам из лаваша.

С ними почти любая начинка "проскочит". Вот, например, рецепт соуса с чесноком для лаваша: Чеснок измельчить чеснокодавилкой и смешать со сметаной и майонезом, добиваясь однородной косистенции. Дать настояться минут 20 в холодильнике. Приготовление рулета из лаваша с курицей Первым делом измельчаем вареную куриную грудку. Пересыпаем все в большую миску, где будем делать начинку для рулета. Тонко, по возможности, нарезаем огурец и помидоры. В куриную грудку добавляем майонез или соус.

С майонезом рулет получается не очень острым, что мне и надо - у меня его ребенок лопает. Хотите, поострее - выше даны два вполне "остреньких" соуса. Смешиваем курицу с майонезом и отставляем пока в сторону.

Отрезаем примерно полметра лаваша. Выкладываем на него куриную начинку. Разравниваем начинку тонким слоем по всему листу. Нам достаточно полоски в 2-3 см. На курицу выкладываем огурцы. Поверх огурцов - помидоры. Томатов я много не кладу - рулет может "потечь". Примерно половину площади огурца стараюсь равномерно накрыть ломтиками помидора. На крупной терке сверху натираем сыр. Примерно столько - это все-таки рулет с курицей, а не с сыром.

Начинаем сворачивать рулет из лаваша. Аккуратно и не торопясь - лаваш имеет свойство иногда трескаться на сгибе. Кстати, именно поэтому, я чаще использую промышленный "пшеничный ролл" - он и мягче, тоньше и эластичнее Рулет из лавша с курицей готов!

Это моя беда - ну, не умею я готовить по чуть-чуть. Надо, чтобы большому куску рот радовался! Вот так наш рулет из лаваша с курицей, сыром, помидорами и огурцами, выглядит сбоку.

Вполне живописно, на мой взгляд. А вот так - на срезе. Рецепт - проще некуда, извините. Стройнее только стала и не голодаю... Как в тарталетки упаковать - так ей можно, а как мне рулетик сделать - нельзя!