Мясо по-французски с курицей и грибами в духовке рецепт

Мясо по-французски: рецепт с куриным филе

Грибы свежие, шампиньоны — 350 гр. Как приготовить мясо по французски с грибами? Нарезать кусочками как на отбивные и отбить молоточком, посолить и поперчить по вкусу. В миске приготовить соус, для этого нужно смешать сметану, сливки, майонез, соль и перец по вкусу. Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем и накрошить. Сыр натереть на крупной терке. Грибы помыть и почистить, нарезать пластинками.

Лук очистить и нарезать кубиками или полукольцами. Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и обжарить грибы с луком, немножко посолить и поперчить. Противень или форму для выпекания немножко смазать растительным маслом, выложить мясо, обжаренные грибы с луком, сверху ровным слоем выкладываем кружочки картофеля, на картофель выкладываем слой натертого сыра и посыпаем зеленью.

Форму со всеми вкусностями накрываем фольгой и ставим готовиться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут, после снимаем фольгу и еще на 10 минут оставляем в духовке чтобы сыр приобрел золотистый цвет и вкусную сырную корочку. Мясо по-французски с картофелем и грибами готово. Пора подавать к столу. Помидоры придают блюду индивидуальность и свежесть, а мясо получается очень сочным и нежным.

Мясо по-французски с грибами

Этот интересный вариант мяса по-французски в духовке с помидорами, можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол, и можете даже не сомневаться гости обязательно оценят по достоинству ваше кулинарное мастерство. Как приготовить мясо по-французски с помидорами? Для приготовления мяса по-французски из свинины с помидорами и сыром вам понадобится хороший кусочек свинины, пару спелых помидоров и вкусный сыр. Помидоры помойте и нарежьте кольцами до 7мм. Сыр натрите на мелкой терке.

Лук очистите и нарежьте полукольцами, обжарьте на сковородке. Духовку поставьте на 180 градусов для разогрева.

Курица по-французски, запеченная с грибами

Теперь возьмите керамические кокотницы или форму для выпечки на дно выложите обжаренные кусочки мяса, приправьте горчицей, на мясо выложите лук и помидоры, полейте сливками и завершите слоем натертого сыра. Мясо по французски с курицей в духовке Если вы находитесь в поиске рецепта мясного блюда — обратите внимание на мясо по-французски с курицей.

Имейте ввиду, что майонез для блюда лучше взять домашний, а если хотите добавить французского колорита этому традиционному кушанью, воспользуйтесь соусом бешамель.

Мясо по-французски в духовке — лучшие рецепты

В завершении подготовки мяса к запеканию вам не обойтись без сыра, который создаст на нем аппетитную румяную корочку.