Простые рецепты для выпечки в силиконовой форме

Кексы в силиконовых формах — простые рецепты с фото

Любой кекс пропекается ровнее, не пригорает и поднимается одинаково со всех сторон. Тесто лучше делать жидкое, как на оладьи, тогда оно займет все пространство. Дважды просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Разотрите яйца с сахаром добела. Крупинки должны полностью раствориться. Введите его в яично-сахарную смесь, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, размешайте миксером на низкой скорости, чтобы удалить все комочки.

Отделите примерно треть теста и соедините ее с какао. Выложите эту часть на дно фигурной формы — красиво будет смотреться, если она похожа на цветок. По краям налейте белую часть теста. Выпекайте на среднем нагреве 30-40 минут. Готовый кекс не спешите извлекать из формы.

Силиконовые формы для выпечки: использование и рецепты!

Дайте ему немного остыть и тогда он легко отойдет от стенок. Переверните выпечку на блюдо. При подаче можно немного присыпать сахарной пудрой.

Силиконовая форма для выпечки как использовать

Советы по эксплуатации силиконовых форм Если вы используете рецепты выпечки в духовке в силиконовой форме, блюдо наверняка получится отменным. В таких емкостях можно не только запекать, они хорошо переносят заморозку и отлично держатся при изготовлении желе и холодцов. Как пользоваться формой из силикона: Выбирайте продукцию только проверенного производителя. Она не должна пахнуть. Цвет лучше взять нейтральный и спокойный.

Кексы в силиконовых формочках

Перед первой выпечкой аккуратно промойте емкость под теплой проточной водой. Не используйте жесткие абразивы и химические моющие средства. Высушите и смажьте емкость маслом. Больше ее смазывать не понадобится. Силиконовые изделия можно мыть в посудомоечной машине, но выбирайте деликатный режим. Не ставьте емкость на открытый огонь.

Простые рецепты маффинов в силиконовых формочках

В газовой духовке будет разумно воспользоваться поддоном или противнем. Силикон хорошо переносит перепад температур. Можно заморозить полуфабрикат, а потом сразу ставить в духовку или микроволновку. Если на стенках появился темный налет, не спешите его оттирать. Это нормальное явление, материал потемнел, но не потерял своих свойств. Формы необычных конфигураций приятно разнообразят ваше меню и особенно порадуют малышей.