Простой рецепт в домашних условиях соус тартар

Соус тар-тар в домашних условиях — простой и вкусный рецепт

Тар-тар — это мой любимый соус, который я чаще всего готовлю к мясным продуктам, а иногда к лепешкам из лаваша. Кроме этого, когда я запекаю в духовке картофель по-деревенски, то его также подаю с соусом тартар. Однако, я знаю, что его можно хранить в холодильнике где-то дня три, больше не желательно. В качестве емкости для хранения я чаще всего использую обычный пищевой пластиковый контейнер с плотной вакуумной крышкой.

Приготовление соуса тар-тар довольно простое. Однако, хочу заметить, что в наши дни существует несколько рецептов приготовления данного соуса.

Соус «Тартар» в домашних условиях

Одни, готовят его из яичных желтков, другие предпочитают добавлять в соус горчицу. Я предлагаю самый быстрый и простой в приготовлении рецепт данного соуса. Соус тартар в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото Ингредиенты 3 столовых ложки майонеза можно использовать сметану , 1 маринованный огурец, любимая зелень в моем случае — укроп и петрушка , щепотка соли Последовательность приготовления Данный соус я буду готовить без яиц, как вы, наверное, уже заметили.

Соус тартар рецепт в домашних условиях

Итак, сразу же подготовлю миску. В нее я выложу майонез сметану. С огурца срежу оба края.

Пошаговые рецепты приготовления соуса Тартар в домашних условиях

Остальную часть овоща натру на мелкой терке. Настоятельно рекомендую именно натирать на терке, так как если огурец измельчить в чаще бледера, он выделит много сока. Выложу натертый огурец к майонезу. Дольку чеснока тщательно очищу, затем выложу его в чесночницу и выдавлю к майонезу и огурцу. Укроп и петрушку нарежу мелко. Также выложу зелень в миску к предыдущим ингредиентам. Обычной чайной ложкой хорошо перемешаю соус. Попробую его, если какого-то ингредиента маловато, тогда добавлю его еще.

Соус тартар к рыбе — 2 рецепта

Также в соус тар-тар можно добавить и соль, если соленого огурца недостаточно. Перекладываем его в соусник и подаем на стол. Соус тартар идеально подходит для любых гарниров, мяса и рыбы. Даже просто намазывать его на хлеб, очень вкусно!