Рецепт картошка в горшочке с курицей и грибами

Рецепт приготовления курицы с картофелем в горшочке: Лук шинкуем четвертинками и обжариваем на сливочном масле, пока он не подрумянится. Масла кладем немного, только для обжарки.

Картофель в горшочке с курицей и грибами

Когда лук будет готов, добавляем в него порезанные грибы. Если это шампиньоны, то обжариваем их недолго, так как они готовятся довольно быстро. Остальные лесные грибы, такие как белые, подосиновики или подберезовики жарим подольше, до готовности. Обязательно добавляем специи — соль и черный молотый перец.

В каждый горшочек на донышко наливаем чуть-чуть растительного масла, или кладем немного сливочного. На него укладываем кусочки курицы небольшого размера, что бы она успела приготовиться вместе с картошкой. Солим и добавляем черного молотого перчика. Теперь слоями укладываем картофель, нарезанный средними кубиками, лук с грибами, снова картофель и снова грибочки. Так доходим до горлышка горшочка. Добавляем специи — немного соли, сухие коренья, немного карри.

Картошка с курицей и грибами в горшочках

В этом блюде не нужно добавлять слишком много ароматных трав, так как они могут отбить запах грибов. Заливаем куриным бульоном или водой так, что бы верхний слой грибов с луком не был покрыт жидкостью.

Курица с картошкой в горшочках в духовке

Накрываем крышками и ставим в хорошо разогретую духовку или печь примерно на полчаса. Через полчаса аккуратно вынимаем горшочки, снимаем крышечки и посыпаем поверхность тертым сыром. Снова ставим в духовку минут на 10-15. Как только сыр приобретет золотистый оттенок — можно вынимать. У нас получилась вкусная курица с картошкой в духовке. Ароматы уже не дают покоя домочадцам и они с нетерпением ждут свой горшочек с картошечкой да с грибочками.

Картофель с курицей и грибами в горшочках

Доставайте горшочки и подавайте к столу. Можно кушать прямо из горшочка, а можно переложить в порционную тарелку, кому как нравится. Если вы задавались вопросом, что можно приготовить в горшочке, то теперь у вас есть ответ — картошку с курицей и грибами под сыром! Готовьте и пишите в комментариях, что у вас получилось. Не так давно я готовила картофель с сыром в духовке , получилось быстро и вкусно. Может быть и вам этот рецепт пригодится.