Рецепт кексов без молока в силиконовых формочках

Кексы в силиконовых формочках - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить кексы в силиконовых формочках.

Ср, 08 окт 2014 Кексы в силиконовых формочках - общие принципы приготовления Силиконовые формочки значительно облегчают процесс приготовления кексов.

Выпечка в них не пригорает и равномерно выпекается. Формочки не нужно предварительно ничем смазывать.

Однако если такие формы используются впервые, их нужно вымыть в теплой воде, а перед выпечкой промазать маслом, в следующие разы смазывать формочки уже не нужно. Формочки бывают классическими в виде усеченного конуса , квадратными, круглыми или фигурными.

Такие формы считаются экологически чистыми, их использование абсолютно безвредно для здоровья.

Кексы в силиконовых формочках не имеют специфического запаха и привкуса. Формы для выпечки из силикона устойчивы к высоким температурам и очень легко моются. Силиконовые формочки могут быть отдельными или же представлять собой цельную форму с несколькими углублениями. Кексы в силиконовых формочках выпекаются гораздо быстрее, чем в другой посуде. Тесто для такой выпечки ничем не отличается от теста для кексов, выпекаемых другим способом.

Кексы в силиконовых формочках

Основные ингредиенты - это, естественно, мука, сахар и масло сливочное или растительное. Яйца входят в список ингредиентов большинства кексов, однако есть и рецепты, где яйца не используются. Также в тесто добавляется молоко, сметана или творог. Чтобы кексики не получились слишком обычными и "скучными", в тесто добавляют орехи, изюм, кусочки шоколада, цукаты, какао-порошок и т. А чтобы выпечка вышла ароматной и аппетитной, вместе с ванилином можно добавить мускатный орех, корицу, имбирь, кардамон и даже черный молотый перец.

Готовы кексы можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Кексы в силиконовых формочках - подготовка продуктов и посуды Для приготовления кексов в силиконовых формочках понадобится миска для теста, сито для просеивания муки, мерный стакан, миксер и, конечно же, силиконовые формочки.

Если формы используются впервые, промойте их водой и смажьте перед наполнением маслом. Нужно отмерить требуемое количество всех ингредиентов.

Кексы в силиконовых формочках на молоке

Муку следует просеять - так выпечка получится более пышной и сдобной. Масло нужно размягчить или растопить, молоко немного подогреть. Яйца также должны быть комнатной температуры, поэтому из холодильника их следует достать заблаговременно.

Рецепты кексов в силиконовых формочках: Кексы в силиконовых формочках Самый простой рецепт кексов в силиконовых формочках. На его основе можно приготовить самые разнообразные кексики с любыми начинками и наполнителями. В данном рецепте используется изюм.

Вкусные и воздушные кексы в силиконовых формах

Само тесто замешивается на сметане.