Рецепт свиных ребрышек в меде в духовке

Перец черный молотый — по вкусу Перец красный молотый — по вкусу Лавровый лист — 2 штуки Перец душистый горошком — 7 штук Пошаговое приготовление: Разморозить, разрезать порционно и хорошо промыть.

Переложить ребрышки в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем добавить к ребрышкам лавровый лист, перец душистый горошком и 1 ст. Проварить ребрышки еще 15 минут. Теперь необходимо приготовить маринад. Чеснок продавить через чесночницу, добавить мед, горчицу, красный и черный молотый перец и соль.

Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке

Хорошо все перемешать до однородной массы. Ребрышки вынуть с воды и немного остудить. Пересыпать ребрышки в маринад и тщательно перемешать, чтобы они полностью были в маринаде. И оставить на ночь в холодильнике мариноваться.

Если у вас нет времени ожидать так долго, оставьте мариноваться хотя бы на пару часов. Затем ребрышки можно готовить любым удобным способом: Я готовила на сковороде. Переложить ребрышки в медовом соусе в сотейник или сковороду, добавить соевый соус и на медленном огне тушить до готовности.

При этом несколько раз добавлять немного горячей воды, когда жидкость полностью испарится.

Запеченные свиные ребрышки в медово-соевом маринаде с картофелем

Таким способом ребрышки получатся более сочными и хорошо приготовятся внутри. Свиные ребрышки в медовом соусе готовы! Можно подавать к столу! Вот такой, еще один замечательный рецепт я нашла в интернете, смотрите видеоролик, как на гриле готовят вкусную свинину на косточке. Не обязательно готовить этот рецепт на гриле, можно запекать ребрышки с медом и горчицей в духовке, получается не менее вкусно и даже полезнее, так как мясо не подгорает на углях. Предлагаю вам почитать похожие статьи блога: